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金門山外火鍋推薦│檸檬香茅自己種!獨特湯頭清爽難忘

吃膩了大魚大肉,偶爾想來點健康料理的話,金門「全焦點檸檬香茅火鍋」可千萬不要錯過,店家追求天然健康所以自種檸檬香茅當火鍋底料,貼心的店家在茹素者來訪時,連餐具鍋盆也另外準備素食專用,讓茹素者吃得更加安心。全焦點檸檬香茅火鍋店在金門山外,離昇恆昌金湖廣場走路約莫5分鐘的距離,逛完昇恆昌想吃個天然滋味的火鍋,可以來到全焦點看看喔。




全焦點名稱是沿用自老闆以前開錄影帶的店名,那時候的阿兵哥多,休假日無聊時大家就會租個錄影帶來看,時代進步後租帶子的人少了,後來才轉型做火鍋店,檸檬香茅本來是吃興趣的,後來因為要開店賣火鍋,索性直接種了一小片的檸檬香茅,追求讓客人吃到天然的美味。



1樓用餐區

2樓用餐區

檸檬香茅田

這邊的檸檬香茅醬,一看就知道純天然製作,本來以為作為火鍋醬料沾著吃會太清淡,沒想到實際吃後,直接迷上這清爽的味道,夾著肉片跟沙茶一起享用,那種清爽酸口的獨特感非常舒服。



檸檬香茅醬

極品鯛魚鍋
看看這鯛魚切得多麽大氣,加上這帶有檸檬清香的湯頭根本絕配!建議來這吃的朋友一定要沾香茅檸檬醬一起吃吃看,無敵清爽零負擔。這邊的菜盤也是走天然路線,火鍋料是少之又少,但也避免客人覺得單調,還附上花枝漿及蝦仁漿一起給客人享用,吃起來QQ的超級推。





附餐:花枝漿及蝦仁漿

雪花翼板牛
全焦點檸檬香茅火鍋的湯頭全部都是自己熬煮,用十幾種蔬菜、蘿蔔及雞骨下去熬,品嚐起來真的很清甜無負擔,不管配怎樣的肉品都可以吃到該肉的原味,像這翼板牛涮個七八分熟就可以直接吃,入口後的油脂肉香加上湯頭的清爽,每一口都可以感受到店家的用心!




素食鍋
各位茹素者外出吃飯是否擔心素的不完全!來到全焦點這疑慮請拋的遠遠的,因為這裡連碗盤湯鍋都有素食專用,完全與肉隔離,連一點點肉香都止步!素食鍋的湯頭也很簡單,就是檸檬香茅、數種蔬菜跟些許中藥食材下去一起烹煮,肉盤則是替換成菇菇盤喔。


墨魚漿
這墨魚漿也是全焦點的招牌菜,手工製作墨魚漿加上芹菜一起混合製成,吃起來彈牙有力,味道非常香甜。


檸檬香茅茶
來這邊一定要喝隨餐附上的檸檬香茅茶,喝起來清香微甜,老闆說這是自己種自己熬出來的,上火時來一杯解渴是日常!



來這用餐都有附上這甜滋滋的杜老爺冰淇淋,吃得再飽也會有個甜點胃的。

檸檬香茅本身的作用有預防感冒、減肥及幫助睡眠等作用,但孕婦嬰兒要斟酌適量取用,全焦點火鍋的清爽口感一定要試試,喜歡吃重口味的朋友這邊也備有麻辣鍋、泰式酸辣跟泡菜可以享用,想怎麼吃就怎麼點,想要的湯底這邊一定都找得到,因為老闆本身具有絕對味蕾,餐點一定要老闆點頭同意才會上桌,所以完全不用怕踩雷,就安心的點來吃點來享受天然的好滋味吧!


全焦點檸檬香茅火鍋店

營業地址:金門縣金湖鎮中正路39-1號
營業電話:08 233 0896
營業時間:週一至週日 11:00~14:30 17:00~21:30(週二公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/3w4uOUV
停車資訊:附近設有停車場

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