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嚇人!玉米長「黑色腫瘤」 真相曝...網驚:長知識了

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嚇人!玉米長「黑色腫瘤」 真相曝...網驚:長知識了

水煮玉米口感香甜脆嫩,營養價值也高,是很多人愛吃的食物,但有網友昨(3)日要吃玉米時,發現上頭竟長了一團黑色如肉瘤般的東西,嚇得他不敢吃,趕緊上網求解,掀起網友熱議,其中有內行人解答,這是「玉米黑穗菌」,是美食,讓不少人都長知識了。



一名網友在臉書「花蓮同鄉會」發文詢問,水煮玉米上面長這個,不知道是什麼,還以為是青蛙,煮熟準備吃才發現不對勁欸,那欸安捏,是長在玉米上,類似吸收玉米養份似的,有人知道這是什麼嗎?還特別想詢問農夫,並強調「沒灑藥」。






貼文一出,立刻引發網友熱議,很多人不知道是什麼,紛紛被嚇到,「看了好恐怖」、「好可怕」、「我晚上要做惡夢了」、「看起來好嚇人喔!」、「看起來不得了...但就算它很補也不敢吃....」、「玉米生腫瘤」、「我看成,蟬」、「以為是豬肝」。


貼文也釣出內行網友解答,「那個叫『玉米黑穗菌』」、「可以吃,叫做『玉米黑穗菌』,還沒成熟的菌體煮熟會像菇類的口感....聽說墨西哥人很喜歡啦!但是我採玉米剝到這個都會覺得很恐怖.....」、「俗稱墨西哥松露」、「這在國外可是一種美食」、「可以吃!而且還是好東西!」、「聽說很補」、「長知識了~」



根據國立自然科學博物館網站對「玉米黑穗菌」的解釋,受玉米黑穗菌感染的玉米穗會出現類似腫瘤的構造,把外面的薄膜弄破時裡面會散出許多黑色的粉末,這是一種病害,稱為玉米黑穗病,此菌的傳染力很強,一旦有一棵玉米感染此病後,整區內的玉米都無法倖免,感染後的玉米穗無法食用,農夫無法有收成。「但墨西哥的農民有個變通的方法,他們會在瘤狀物還沒有成熟時候採收,即將此玉米穗煮食,據說口感類似菇類,十分美味可口」。
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