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花蓮美食|辣媽獨家研創健康美食,特色手作早午餐別錯過!

【辣媽食坊】精心研發出多種台西合併的異國風味料理,用料天然、實在且老闆娘堅持手工製作,為在地人嚴格把關健康。位在花蓮吉安鄉的「辣媽食坊」,跳脫大家對於早午餐傳統既定台式、西式樣貌,老闆娘發揮創意將兩者合併之外,還自己調配多種「異國風」醬料。除了多樣特色餐點,店裡使用的每個食材也是老闆娘用心挑選,只使用最天然、新鮮的料理給顧客享用。




▲牆上有外送平台優質商家認證、店內使用肉品來源。

▲用餐空間。

▲因應疫情店家暫不開放內用。




蟹腿蛋堡
老闆娘獨創菜單,先將蟹腿肉下去煎炒,最後再加上蛋,一咬下去口腔充滿海鮮的鹹甜香、蛋煎香、麵包香,再搭配店家自製莎莎醬,微甜微酸的滋味和生菜讓這份漢堡增添清爽的風味。

▲用料超實在,口口都吃得到蟹肉。

▲餅皮隨機三種口味,螺旋藻紅麴亞麻仁,餅皮顏色都為純天然食菜色素,會依照口味不同而有所不同。

鮮魷手工蛋餅
天然製成的蛋餅皮口感Q彈,搭配上老闆娘手工做的莎莎醬,莎莎醬酸甜清爽;嘗一口煎到恰恰與芹菜一起炒的魷魚,鮮魷的海味濃厚且很有嚼勁,和芹菜一起煎炒過毫無腥味只有甜味。

▲老闆娘特製莎莎醬。


與傳統早餐店的義大利麵不同,老闆娘相當用心,所有的食材都是用新鮮最好的,能夠自已做的都堅持自己來,嚴格把關餐點品質,希望讓每位上門用餐的顧客都能獲得大大的滿足。

鮮蝦紅醬義大利麵
先將蝦子跟大蒜爆香,蝦子的鮮味才能保留住,再與番茄紅醬一起烹煮,讓鮮蝦跟麵條完全吸收醬汁的味道。




▲圖片來源FB:辣媽食坊

辣媽食坊

店家地址:花蓮縣花蓮市花蓮縣吉安鄉慶豐村慶北三街459號
店家電話:0903-606-519
營業時間:06:00~1300,22:00~03:00
粉絲專頁:https://bit.ly/2ZpqbsO

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