冷鏈物流維繫品質 開南大學邀企業分享經營心得

冷鏈物流維繫品質 開南大學邀企業分享經營心得

台灣好新聞 2021-12-08 00:00

記者陳華興/桃園報導

因疫情造成冷鏈物流的興起,開南大學國際物流與運輸管理學系,邀請隆順漁業集團王志遠總經理介紹集團歷史與發展,分享冷鏈技術的活用知識。

隆順漁業的起源於澎湖花嶼,集團創辦人,王志遠的父親王順隆因九零年代日本經濟大蕭條,因而向日本購買遠洋大型貨船與漁船後,開啟隆順漁業的大航海時代,旗下涵蓋遠洋船隊、超低溫海上搬運船及全台最大的超低溫倉儲和加工廠,及全台二十間以上的順億鮪魚專賣店

王志遠總經理說,隆順漁業擁有15小時就能達到零下六十度超低溫的船隊、全台最大的超低溫倉儲以及加工廠,漁場遍布全世界,生意做到日本、美國,甚至非洲,除了企業對企業的生意外,更利用龐大遠洋漁業的資源,供應給自家順億鮪魚專賣店,以經濟規模搶攻台灣漁業市場的龍頭。

唐吉軻德、好市多等鮪魚類魚貨,都是由隆順所提供超低溫的體系供貨,從工廠、冷鏈、通路,一路保鮮的到消費市場,才能保持像鮪魚紅色的鮮度,這都因為有穩定冷鏈的供應環境,維繫好優秀的品質,才能讓貨品建立口碑。

王總經理表示,漁民常會將無法賣出的漁貨丟棄,造成資源浪費。隆順持續發展物流體系,而公司自己的順億鮪魚專賣店,也是冷鏈體系下的冷藏據點,而這樣的最後「物流一哩路」,將永續經營的概念結合新產品和運輸線,指導漁民將無法供貨的漁貨送回加工處理廠,製造寵物食品,賦與這些食材新的意義。

最後,王總經理勉勵開大物流系與觀光系的學生們,學歷不是絕對,但「integrity」信任和正直,才是公司最希望職員具備的特質,尤其現在跨領域的職業走向,學生必須從學校時期就培養出讓人信任的底子。如果想創業,除了善用自媒體,培養外語基礎,更應該多去問、多想,從問題中獲得經驗,才能維繫自己公司的信任品質。

開南大學副董事長顏志光也幫同學們向王總理爭取實習與工作機會,顏副董事長並建議學生能大膽到漁業公司外站的據點,增進自己人生的歷練。物流與運輸管理學系張蓓琪主任與學生們一同參與演講活動,大家在思考與對話中,都獲得許多物流、經營、企業管理方面的新知,獲益良多。



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