台北 螺絲瑪莉義式料理～料好實在，用心烹調

店名：螺絲瑪莉 Rose Mary 義式料理
地址：台北市中山區南京西路12巷13弄9號



來到放鬆一下的週末假日，
跟學校同事一起去揮灑汗水，
灑完當然要來好好補充營養，
本來選了最近開幕的一風堂，
不過看到眼前那長長人龍，
當機立斷找出備用口袋名單。


來到附近同樣非常夯，
阿一一已經想來吃很久的～
螺絲瑪莉義式料理


在寸土寸金的台北市，
有這樣的小庭院很難得，
範圍雖不大，
但先感受到悠閒的氣氛。


在白黃藍三色的巧妙配色下，
裝潢簡單卻讓人感覺很舒服，
滿室的人氣果然強強滾，
但餐廳很貼心提供現場預約服務，
當有座位時會立刻電話通知，
阿一一能好整以暇的先去逛街。


悅耳的鈴聲響起，
帶著輕快的腳步回到餐廳，
我們走向地下室的座位，
雖說螺絲瑪莉裝潢不華麗，
但每個角落都有一些驚喜。



跟一樓稍微擁擠的座位相比，
在地下室用餐感覺更有氣氛。


值得一提的是店內服務員都是正妹，
不但人美而且個個專業又親切，
像阿一一離開時不小心忘記把錢帶走，
還要感謝服務生的即早發現。
 

聽說之前菜單只有一張紙，
現在已經變得煥然一新，
印刷精美還有圖片對照，
螺絲瑪麗採取單點的方式，
湯、主餐和飲料皆分開點選，
全部點用加服務費約300多元，
但多了免費供應的麵包和甜點，
讓人不會覺得太貴。


真的是免費份量的麵包，
不過能再續一次，有誠意。

麵包少歸少，但味道真不錯，
咬下去非常的酥脆，
脆度介於餅乾和麵包之間，
邊咬能感受到淡淡的麵粉香，
吃起來滿涮嘴的。


記得不要太好吃就全部吃完，
要留下一些沾義大利麵的醬汁，
多了醬汁香，又是不同的風味。


可以喝飲久的阿薩姆紅茶(25元＋10%)，
入口會有一絲獨特的青草香。


從湯開始已經領教了螺絲瑪麗的魅力，
同事點的義式蕃茄牛肉燉湯(45元＋10%)，
酸酸的湯頭非常開胃，裡面的料也很豐富。


阿一一點了洋蔥清湯(45元＋10%)，
湯中放滿經過熬煮的洋蔥絲，
喝起來瀰漫著洋蔥的香與清甜。


接下來主餐更是讓人驚豔，
奶油培根起司筆管麵(160元＋10%)，
看起來很簡單味道卻不簡單，
培根的香氣完全融於筆管麵之中，
吃著麵就浮現出迷人的培根燻香。


香蒜白酒蛤蜊義大利麵(185元＋10%)，
細心裝飾的外觀先讓人眼睛為之一亮，
環繞盤子一圈的滿滿蛤蜊也料好實在，
並細心附上放蛤蜊殼的小盤子。


義大利麵用橄欖油和香蒜拌炒，
每一口都吃得到蛤蜊的鮮，
底下的醬汁則多了一點奶香，
調味與鹹度也恰到好處，
全部攪拌一起吃味道更讚。


吃完飽滿又鮮美的蛤蜊，
當然要把殼好好的排一下。


吃完主餐別忘了免費甜點，
可別以為免費的就很普通，
不但有專屬的圖文菜單
還印上用心的文字介紹。


看到用心裝飾擺盤的甜點，
相信每個人都會揚起幸福的微笑，
之前看別人食記就很想嚐嚐看的～
杏仁霜派

外型像冰淇淋一般，
混合著磨脆的杏仁顆粒，
一入口瞬間消失在嘴裡，
只留下冰涼中的杏仁香，
不過因融化的速度很快，
所以上桌後要即早品嚐。


要耐心等待10分鐘的熔岩巧克力。


用湯匙輕碰蛋糕，
中間的巧克力醬像噴泉般冒出，
大力往下一切，
第一次看到這麼洶湧的黑色熔岩，
視覺效果滿點，味道也很有水準，
那苦甜不膩的巧克力香，
讓人每吃一口都回味再三。



簡單卻舒適的用餐環境，
用心又親切的服務品質，
道道料好實在的餐點，
享受美味歡暢的一餐，
螺絲瑪莉義式料理～
果然有他超人氣的原因，
吃完已期待下次的再光臨！


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http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1174678