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派對料理【海鮮筆尖起司麵】Woody屋底下的廚房用開元食材教你做

美味派對料理怎麼做?都在療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房 !

帶來可以與朋友家人共享的派對美食【海鮮筆尖起司麵】

煮至濃縮的白酒,可以去除酒精但是保留酒香

再用大量起司做成醬汁基底,增添濃郁的奶香

白酒本身就適合搭配海鮮

讓這道筆尖麵變成完美的組合

時間:1小時
份數:4人
 
▲材料
【起司醬汁】
塔赫娜白葡萄酒200毫升
雞高湯300毫升
開元起司絲80克
玉米粉1大匙
【焗烤義大利麵】
Agnesi安尼斯義大利小筆尖麵250克
蝦12隻
淡菜8顆
開元起司絲20克
 
做法
Step1.白酒入鍋中火煮
Step2.剩餘約30毫升的量時 轉小火
Step3.加入雞高湯 起司絲 玉米粉 關火拌勻
Step4.與煮熟的筆尖麵一同拌勻
Step5.鋪在烤盤上 放上蝦 淡菜 撒上起司絲 220度烤8分鐘
 
溫馨提醒:禁止酒駕 酒後不開車安全有保障
 
 
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