56家最潮餐酒館挑動味蕾 最強主廚備戰

56家最潮餐酒館挑動味蕾 最強主廚備戰

勁報2022-01-14 16:09

〈勁報/記者蔡宗武/高雄報導〉

「紅色美食聖經」《米其林指南》宣布2022年將高雄納入評鑑城市,睽違20年的「2022臺灣燈會」也將於2/1-2/28回到高雄舉辦,為讓民眾來高雄欣賞史上最有質感的台灣燈會的同時,也能品嚐國際級時尚美食,高雄市政府觀光局推出「Bon Appétit ! Kaohsiung高雄餐盤發見計畫」,以特色餐酒館為主題,邀請56間獨具特色的餐廳,加入高雄美食地圖,並聯合知名OTA公司KKday、台灣高鐵及旅行社開發特色遊程商品,Line Taxi亦提供優惠乘車券,讓民眾來高雄從食、宿及交通都免煩惱,好康優惠全包,享受一趟兼具方便、舒適、視覺及味覺高品味饗宴。

觀光局局長周玲妏表示,所有的旅行都是從「吃」開始,要了解一座城市的魅力,從在地人的餐桌為主題出發準沒錯,自從米其林宣布將高雄納入評鑑城市,各家業者無不摩拳擦掌,高雄美食多元豐富,實力堅強,從各類民間小吃如鹽酥雞,到冬夏不拘的鍋物料理,觀光局都努力要將高雄最在地且有質感的美食推向國際,這次配合「2022臺灣燈會」,讓民眾除了享受一場以光為饗宴的視覺大餐後,後續與三五好友到餐酒館續攤,品嚐各家主廚精心準備的料理,來趟舌尖上的高雄旅行。

觀光局進一步表示,本次活動邀請56家隱身於高雄各地的特色餐酒館,並推出「食旅高雄!味蕾探索地圖」,涵蓋Fine Dining、餐酒館、日式燒肉、Speakeasy 酒吧等各式主題特色,有結合華麗、幽雅、輕奢,充滿南洋風格,甫開幕就造成話題的網美餐酒館-漢來PAVO、亞灣美景一覽無遺的Belon貝隆餐廳、隱身於高雄軟體科學園區,南台灣第一家獲法國外交部認證的THOMAS CHIEN RESTAURANT。今天在活動中更邀請11家時尚餐酒館主廚,包括癮燒精肉酒舖、GIRAR bar & restaurant、聚落酒吧 Mini Enclave、Gien Jia 挑食、MÚO Steakhouse 直火柴燒牛排館、好市集手作料理 Le Bon Marché、眺吧餐酒館 The Lookout Bistro & Bar、高雄英迪格 Pier No.1高空露天酒吧、THOMAS CHIEN 餐飲事業體 LA ONE Kitchen 歐陸廚房 、THOMAS CHIEN 餐飲事業體 Café 咖啡輕食、Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館、STAGE 5 ,現場展示特色料理。其中眺吧餐酒館與MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館主廚,兩位現場示範精選餐點製作;眺吧餐酒館製作的放牧黑豬戰斧佐柚子胡椒雞汁;MÚO Steakhouse 直火柴燒牛排館製作的酥皮鵪鶉派,都是為本次活動新開發的料理,呈現其餐廳特色與過人的烹飪巧思,為現場帶來一場融合視覺與味覺的美食饗宴。

觀光局更邀請知名網紅接力品嚐高雄餐酒館美食,銀色夫妻檔「雞史夫婦」Gigi(林如琦)與史丹利,新生代人氣女星-蔡瑞雪、時尚媽咪主播-張宇來高雄,各自規劃專屬他們的高雄美食之旅,都將於活動期間探訪心儀的餐酒館,盡情體驗Bon Appétit !Kaohsiung風采,並熱情推薦給民眾。

此外,高雄獨家!Only for Kaohsiung【KKday優惠】也是首次將美食與遊程結合,除了包含出席活動11家餐酒館外,也與掌門精釀啤酒餐廳-棧貳庫店、Marley Saloon 穀倉酒館及串吧酒食居三家餐酒館合作,推出限定菜單預約服務,有想嘗鮮的民眾一定要趁早預約,以免餐廳摘星後一位難求。除KKday外,更有台灣高鐵假期、高鐵飯店聯票及可樂旅遊等,均結合燈會及餐酒館推出遊程及優惠,Line Taxi也提供乘車優惠券,歡迎大家過年及燈會期間到高雄欣賞光的藝術,再到餐酒館品嚐特色餐點,發掘高雄旅遊新特色。更多資訊請上高雄旅遊網:https://khh.travel/。

〈圖/觀光局提供〉

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