作者：Ashley
在華視附近也是許多好吃餐廳的秘密基地溫暖
在巷弄裡繞一繞一定會發現許多好吃有趣的新餐廳
最近就發現了這家看起來很溫馨風格的意式餐廳
BOUNO Italian Kitchen 好家意式餐廳坊
磚牆和原木色系的裝潢給人意大利鄉村風格溫暖輕鬆的氛圍
一進門就可以看到的開放式廚房
大家好認真的在裡面坐著美味的料理
很喜歡這樣的feel......是在真正享用道餐點之前美味又值得的等待
也可以看到他們很用心的製作與每個流程
BOUNO是三個大男生的夢想
愛做菜,喜歡調酒....三個人一起合作來圓夢
所以在餐廳裡也會發現一個長吧檯的設計
讓他們可以各自展現自己的長才
做出美味的料理 , 品酒或好喝的調酒 ~ 看顧客滿意的笑容 !!
提供家庭式平價和美味是他們的目標
讓顧客可以沒有負擔的品嚐意式的鄉村風格美味
運用好的食材和原料
尊重食材本身的味道,新鮮的蔬果和簡單的提味
在BOUNO品嚐到的是對食物的美味和感動
這次拍攝的套餐和超推薦的Pizza都十分豐盛和令人驚艷
鮭魚波菜Pizza
新鮮的鮭魚和波菜完美的結合!!
在加上意式的香料和起司提味
是很清爽有口感的風味
外層酥脆但是內層吃的到手工pizza麵皮的麵香和嚼勁
選用很好的鮭魚所以咬下去散發著香濃的鮭魚鮮甜味
很用的料理!也沒有加太多的起司所不會覺得很膩或有變胖的負擔 !
標榜了自然健康的風格
所以在前菜沙拉和湯品也走了這個風格
簡單的調味都感受到自然蔬果和田園親切的悠然自在
很輕爽的前菜讓顧的味蕾可以維持在最佳狀態
對女性顧客也很好
不會因為吃了口味過重或太膩的湯品
而在吃主菜時就已經吃不下了....
在這樣的小細節就能看到主廚很用心的規劃!!
番茄肉醬義大利麵
套餐所搭配的番茄肉醬義大利麵
QQ的麵條煮得剛剛好,不會太硬或太軟
主廚特調的醬料
利用了當日現煮的碎牛肉再加入新鮮的番茄和意式香料
豪氣又豐盛的番茄
呈現健康清爽的風格
不但保有番茄和醬料濃郁的香氣
巧妙得加上起司更有多層次的口感 !
很好吃的豬排
採用了超值美味的豬頸肉
QQ嫩嫩,肉質飽滿的口感相當令人驚艷
用黑胡椒和番茄醬汁提味
充滿了對美食的熱情又細膩的口味
在BOUNO總是品嚐的到愛煮菜的大男生對料理的熱情 !!!
飲料 , 提拉米蘇
口味很道地很像老奶奶手工做的提拉米蘇甜點
不會太甜,淡淡的酒香和巧克力的餘韻迴盪在舌尖 !
親切自然,健康原味是BOUNO帶給大家的印象
沒有頂級餐廳大魚大肉的奢華氣派
在BOUNO可以是和家人開懷聚餐,帶來美好回憶的熱情小餐館 ~~
喜歡BOUNO的餐點
也可以試試現在最新的饕客送服務
只要一通電話就可以送到家裡享用喔
http://www.foodiesexpress.com/front/bin/ptlist.phtml
【更多精采內容請上《台北咬一口》部落格；《台北咬一口》粉絲團】
