政府食安開放資料有沒有用?民眾須仔細解讀 | 健康達人網

政府食安開放資料有沒有用?民眾須仔細解讀 | 健康達人網

健康達人網 Healthworld 2014-07-27 10:50

內政部推出的「不動產實價登錄資料」是台灣各級政府開放資料 (Open Data) 中最有名的一個,現在食品藥物管理署也計畫推出約 50 項食品、農藥、各種評鑑與抽檢結果相關的食品藥物開放資料平台供外界引用,還舉辦應用創新競賽。不過仔細看過目前公佈的 22 項資料集,大多數與民眾無直接相關,或者民眾必須換一個角度來審視這些資料,對你的生活才有實質幫助。

食藥署目前公佈 22 項格式轉換完成的資料集(),開放民間業者或程式設計人員引用,並據此撰寫相關網頁服務、手機 APP 等,而其中的 CSV 格式一般民眾也可以下載,並很容易開啟以觀看這些原始資料。食藥署並計畫至 2015 年 3 月,總計開放 50 項資料集。

政府從管理角度所得資料 民眾不見得實用

仔細分類第一批公佈的資料集,發現是以食品類為主,較多是評鑑標準、名單之類,例如「農藥殘留容許量標準」、「優良廚師」資料集等,與民眾直接相關的產品類資料,包括「嬰兒配方食品及較大嬰兒配方輔助食品」與「健康食品」資料集,但值得注意的是,這些資料集公佈的內容項目與實際產品應標示出的成份並不相同。

輔仁大學營養科學系副教授、也是前食藥署科長曾明淑表示,這些資料集其實是食藥署在食品管理角度上要求業者提供的資料,其目的是在於確保食品安全,因此重點是食品的成份有哪些,但產品最後的成份比例與營養標示等,就不是食藥署資料收集的範圍,民眾可以直接看產品上貼的標示即可。至於像健康食品僅要求有關保健功效的成份,也是因為保健產品的主要目的就是保健功效,這是食藥署所關切的部份。

食安開放資料時效不佳 應從長期趨勢角度觀察

另外,與民眾較直接相關的還有「違規食品廣告」、「違規食品標示」與「市售食品調查蔬果農藥殘留」資料集。前面兩項會揭露產品名稱、時間地點、來源等,可以做為民眾日後購物參考。至於後者主要針對蔬菜水果這些幾日內有效的鮮食,若是依照查驗與公佈的程序,等到民眾看到資訊時,食物早已下肚,或是該批貨都已賣完。

對此,曾明淑表示,民眾不妨換個角度來思考,這些沒有辦法即時回饋民眾採購需求的抽驗結果,其實可以做為長期來看,哪些蔬果經常有農藥殘留問題的趨勢報告,往後採買蔬果儘量少碰這些容易上榜的食物,同樣可以達到維護食品安全的目的。

延伸閱讀

註釋
食品業者登錄資料集
餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑證明廠商資料集
農藥殘留容許量標準_農作物類農產品之分類表
農藥殘留容許量標準_公告禁用農藥一覽表
農藥殘留容許量標準_得免訂定容許量之農藥一覽表
農藥殘留容許量標準_農藥殘留容許量標準
動物用藥殘留標準資料集
嬰兒配方食品及較大嬰兒配方輔助食品資料集
餐飲業優良業者名單資料集
HACCP課程資料集
衛生講習課程資料集
優良廚師資料集
中華民國廚師證書資料集
違規食品標示資料集
可供食品使用原料彙整一覽表
食品添加物許可證資料集
基因改造食品原料英文資料集
基因改造食品原料資料集
違規食品廣告資料集
市售食品調查蔬果農藥殘留資料集
食品營養成份資料集
健康食品資料集

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