看好後疫情商機 築間集團推常溫湯底包4種口味限量開賣

看好後疫情商機 築間集團推常溫湯底包4種口味限量開賣

勁報 2022-03-23 10:03

(勁報記者張亞痕/臺中報導)築間餐飲集團看好後疫情市場,首度推出獨家常溫湯底包,包含4種口味,山藥奶香、海鮮干貝、胡椒豬骨、川味麻辣湯底等陸續上市,凡於全台全品牌門店消費(築間幸福鍋物、有之和牛鍋物放題、本格和牛燒肉放題、燒肉Smile、日暮裏和牛鍋物放題、杉本黑毛和牛一頭切),即可以每包129元優惠價購買(市售189元),首波全台限量4萬包。築間集團表示,自2020年疫情攪局,除了提供外帶、外送服務外,進一步推出常溫湯底包,並著手佈局電商平台,未來將自有完整配套系統,要全力搶攻後疫情商機,讓民眾在家也能享用築間的美味。

築間餐飲集團指出,台灣一年四季都熱愛吃鍋,火鍋的靈魂就是湯底,首波推出山藥奶香、海鮮干貝、胡椒豬骨、川味麻辣湯底等4款常溫湯底包,只要於全台全品牌門店消費,無論外帶或內用,皆可以每包129元的優惠價購買,全台限量4萬包,售完為止,讓火鍋控輕鬆入手,直接整包帶走。

赴日取經的研發總監推薦獨家「山藥奶香」與招牌「川味麻辣」湯底,山藥奶香以柴魚昆布為基底,山藥湯頭加入蔬果熬煮,健康營養無負擔;另一款人氣麻辣口味,則以多種辣椒加入獨門配方藥材,經慢火提煉,辛、香、順多層次的口感,還原度超高;另外還有「海鮮干貝」、「胡椒豬骨」湯底,陸續上市。築間指出,有別於冷凍包裝,常溫湯底包,不需佔用冰箱空間,將其煮滾後,熱騰騰的麻辣鍋,還可做麵食湯底、麻辣燙等多樣化料理立刻上桌,讓饕客在家秒變賢慧主廚。

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