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牛仔部落 -【大胃王比賽】德國豬腳 vs 32盎司沙朗牛 - τοκοκου×τοκοκου

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牛仔部落 -【大胃王比賽】德國豬腳 vs 32盎司沙朗牛 - τοκοκου×τοκοκου

The sixtieth-sixth station✈ COWBOY TRIBAL STEAK HOUSE

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商家/地名:牛仔部落 火烤厚切牛排
商家電話:(02) 2933-3334
商家網址:http://www.cowboytribal.com.tw/
活動區域:北區
地址/路標:北市文山區景中街5-1號(捷運景美站2號出口)

 

位在景美捷運站2號出口旁,景中街上一個不起眼的入口,在今年五月時開了一間火烤厚切牛排「牛仔部落」(原3C 咖啡美食館),聽友人說兩百多就可以讓你沙拉麵包濃湯飲料冰淇淋吃到飽,這讓我想到忠孝店的我家牛排,不過還是有點不一樣,忠孝店的我家是Buffet吃到飽,而這間是份量超大的厚切,於是趁著友人生日,就一起來試試看囉!

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看起來不是這麼起眼的入口,其實別有洞天,有著與過往咖啡廳不同的風格,運用白石與主題綠裝飾小徑,且放置不少人造花景及涼椅,感覺十分原野,走道盡頭即是具有美國西部味道的寬敞店面。

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最近美國牛的話題炒的沸沸揚揚,店家在店門口就交代清楚了,此地用的是紐西蘭及澳洲的進口牛肉。

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店內的空間非常寬敞,完全沒有一般牛排店的擁擠感。

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原先咖啡店的紅色沙發及白色牆面不變,比較不同的是因走的是西部風,牆面上改用牛仔或是西班牙鬥牛犬等壁畫,另外還可以看到牛仔帽懸掛在牆面上,聽說只要集滿十點再加購99元即可帶走一頂,店內的女服務生可是每人戴一頂呢。

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這裡的座位相當多,除了開放式餐桌之外,餐廳的角落也有比較貼近的沙發座。

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靠牆的紅色沙發在用餐時增添了不少舒適感。

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牆面上一些西部的壁畫之外,還放了幾張抽象畫,充滿色彩變化的視覺效果。

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筆者是週日中午用餐時段過去,生意還算不錯,不過翻桌率挺快,

在拍攝環境的時候幾乎沒拍到什麼客人。

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這家店是不收取服務費的,並不會因為這樣讓服務生顯得冷漠。

這裡的用餐份量比較多,若是擔心一個人吃不完,也可以選擇兩人共享,另一人只需付一百元的共餐費(兒童五十元)即可。

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湯品跟大蒜麵包都是無限取用,打著食材絕對新鮮、乾淨,雖然口感一般,但也看不出馬虎。

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我跟友人食量都不差,再加上我們早餐都沒吃,為了不枉今日,於是我們點了這裡最推薦的德國豬腳,及份量最多的32盎司沙朗厚切

「一路睡到中午自然醒,再加上早餐沒吃,筆者整臉充滿倦容…」

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「菜一送上來,這時整個精神都來了!」

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香Q厚實的德國豬腳

豬腳一共兩大塊,在燈光的反射下十分亮眼。

外皮酥脆、肉質Q彈,充滿嚼勁,煙燻味讓人意猶未盡。

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雖然味道並不是濃郁中藥味那種,

但是腳肉膠質豐富,大口咬就對了。

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旁邊還有滿滿的義大利麵及一顆荷包蛋、少許豆芽菜和小豆苗,

義大利麵除了細麵之外,還有通心麵跟焗烤麵可供選擇。

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喜歡重口味的人可以淋上蕃茄醬或是牛排醬。

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牛仔部落的特色在於,它是以份量取勝的,在口感上並沒有什麼特別。

32盎司厚切沙朗是本店最大塊的牛排,光看它就飽了。

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和德國豬腳擺在一起,牛排就顯得十分壯觀阿~

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厚度也不容小趨

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筆者點的是八分熟,肉質咬起來還算軟,並不會有乾、老的 FU。

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牛排烙上交叉的網狀烤痕,看起來十分可口。

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來個牛排豬腳大拼盤~

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Tokokou × Tokokou

 

自助區的樣式不多,大蒜麵包、冷熱飲料、生菜沙拉、牛排醬、熱湯、冰品…

冰品用的是客惟您的低脂冰淇淋,大致上都還不錯,

不過既然來到這邊,焦點就應該放在主餐身上,

而且就景美點來說,環境就優越於它其他分店了。

 

 


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採訪編輯/TOKOKOU

 

 
 
 
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