撰文/Aries Huang 攝影/Ray
現在病毒肆虐、疫情當前，除了保護自己加強防疫措施外，於日常飲食更應注重增強抵抗力，打造增加免疫力的好體質。因此今年端午節首選，訴求天然、健康的「獵人谷之夢HUNTER'S DREAM」，來自澳洲希爾斯頓橄欖農場所孕育的頂級初榨橄欖油及相關系列商品，不管是送禮或是自用在家料理，每一口食用皆放心，對身體更好。
現代人注重養生，更重視食材來源。來自澳洲的「獵人谷之夢」，是由在當地經營健康食品與護膚產品30多年的台商Jina與Alex夫妻所創立，深知源頭管理的重要性，致力由農場到餐桌的理念，將澳洲純淨自然環境所孕育的安全安心農產品，與更多人分享，主要生產特級初榨橄欖油，帶著薰衣草味的蜂蜜以及頂級堅果。「獵人谷之夢」更在台成立食品加工廠，秉持所有產品皆是為家人生產的企業精神，為消費者提供健康美味的多元選擇，是最好的伴手禮。
送頂級心意 早摘首壓頂級初榨橄欖油
橄欖油營養價值高，含有抗氧化的橄欖多酚、天然維他命E及大量的不飽和脂肪酸，是最適合人體吸收無負擔的好油。「澳洲年度早摘首壓頂級初榨橄欖油」精心挑選希爾斯頓橄欖農場中最佳種植區的特選品種，從採收到進入開始製作只有40分鐘，橄欖一摘下來還在新鮮階段就開始壓榨，完整保留橄欖的天然營養，不添加任何化學萃取劑，且每棵樹摘採過就不再採收、低游離脂肪酸度指標（酸價）十足珍貴，可謂油中之鑽，帶有漂亮的橄欖綠色，品質看得見。每日晨起喝一湯匙（約5∼10ml）散發自然果香，一入口帶有微苦辛辣感，完全沒有油秏味，越新鮮的早摘頂級初榨橄欖油，喝起來越帶有微苦辛辣感。
「澳洲天然特級初榨橄欖油」在最佳時間採收橄欖果實，最短時間內對果實進行清洗後冷壓榨油，全程攝氏27度低溫，採用純物理方法機械冷壓壓榨，保留了橄欖果實最原生的營養成分和風味並維持了低游離脂肪酸度指標（酸價），被稱為最穩定的食用油之一，適用於冷拌、煎炒、油炸等各種烹飪方式。還有整粒大蒜連同鮮採橄欖同時冷壓萃取的「澳洲蒜味特級初榨橄欖油」，這三款橄欖油皆可拌沙拉、淋在義大利麵、沾麵包吃，其冒煙點高於攝氏200度，亦適合煎煮炒炸等烹調方式。禮盒包裝採大地色系，傳達品牌天然純粹的質樸理念。
送溫情關懷 堅果系列+優質抹醬
眾所皆知，無論哪一種堅果營養都很豐富，每天適量的堅果有益身體健康。「獵人谷之夢」特別挑選澳洲生產各式品質上選的頂級堅果，如夏威夷果、杏仁果、核桃、開心果、胡桃等。杏仁果禮盒的調味杏仁果顆顆飽滿、粒粒香脆，有日式抹茶、鹽酥雞、巧克力、墨西哥風味等多種口味，可搭配現壓澳洲杏仁醬、現壓雙優堅果醬。澳洲鹽烤腰果，整顆咬下味道香甜，完全不含棕櫚油，健康又安心，加上現壓花生醬、黑芝麻醬，純天然的濃醇好禮、賓主都滿意。
送獨有禮遇 饗食調味+美味好食
健康油品還可搭配饗食調味，如「獵人谷之夢」獨有的「川味橄欖油堅果辣醬」，以百分百特級初榨橄欖油和完整顆粒優質堅果為基底，融合辛香醬料及澳洲黃金亞麻籽油充分浸潤調和，有微辣、麻辣兩種口味，微辣不燥，入口回香。產自澳洲獵人谷的「巴薩米克醋」，味道濃郁美妙，加上澳洲特級初榨橄欖油沾麵包或拌生菜沙拉口感層次更豐富。
手工餅乾禮盒以冷壓特級初榨橄欖油做的手工燕麥餅乾，有葡香及莓果風味，天然無添加，再加上綜合堅果，相信大人小孩都喜歡。澳洲獵人谷夢幻莊園內的薰衣草園擁有多個蜂箱，以友善蜜蜂農法採收，每年只取蜜六個月，剩下時間將時間還給蜜蜂不進行收成，因此產量有限的「薰衣草園野生純蜂蜜」，帶有淡淡薰衣草香味，更受長輩們喜愛。
這麼多的健康好禮除了可以在網路上購買外，更歡迎到二間門市採購或是坐下來好好品嘗，以100%特級初榨橄欖油、搭配獵人谷之夢宜蘭自家農場所種植的鮮甜三星蔥製造的「橄蔥餅」越嚼越帶勁，還有清爽的堅果生菜沙拉，各式風味的雜糧吐司以及好喝的堅果飲補充身體能量，就讓「獵人谷之夢」帶給您充滿健康活力的每一天。
獵人谷之夢
北新店門市
Add. 新北市新店區北新路三段14號（近捷運七張站）
Tel. +886-2-8914-7713
Time. 周一至周日11:00~20:00
蘆洲門市
Add. 新北市蘆洲區信義路165號（捷運徐匯中學站）
Tel. +886-2-2288-8018
Time. 周一至周五09:00~19:00、六日08:00~19:00
Web. www.huntersdream.com.tw
Fb.獵人谷之夢澳洲天然有機良品 Hunter's Dream
