如果你想要減肥，你大概會聽過「消水腫」這種方法，消水腫既簡單又有效，能在短時間內快速少掉好幾磅，讓不少人躍躍欲試。但究竟「水腫」是什麼，又是怎樣的「消」法？為了減重而「消腫」，對健康有什麼不良影響嗎？
水腫（Edema）又稱浮腫，是指人體皮下空腔因體液異常堆積所產生的腫大症狀，原因有可能是體質性的、肝硬化引起的、心臟衰竭引起的、腎臟病以及服用藥物引起等幾大類。其中以體質性水腫最為常見，好發於女性。
水腫成因追根究柢：吃太鹹、鈉太高！
水腫原因脫離不了體內過多的鈉含量，一旦鈉離子過高，就會把水「鎖」在體內，形成水腫。尤其上班族經常外食，更是常常吃太鹹而導致水腫。
●飲食中太多鈉：這可能表示你吃得太鹹了！身體為了將多餘的鈉排出體內，導致水分轉儲在血管中，這也是為什麼鈉具有「鎖水」效果。什麼食物含有鈉？可參照健康達人網相關報導：明明沒吃很鹹！「鈉」為什麼還是那麼高？
●太多精緻碳水化合物：一頓高檔義大利麵會導致胰島素升高，而這同樣也會導致體內鈉含量失衡，進而導致水腫。
●荷爾蒙失衡：有些女性的水腫隨著月經周期改變，即周期性水腫。服用避孕藥、注射排卵藥物，也有可能引發水腫。
消水腫三法寶：低鹽、高鉀、高碘
●低鹽：改用低鈉鹽。
●高鉀食物：香蕉、奇異果、釋迦、龍眼、桃子、榴槤、紅棗、黑棗、胡蘿蔔、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、莧菜、香菇、馬鈴薯、番石榴、柳橙、葡萄、番茄、檸檬、酪梨、草莓、櫻桃。
●高碘：海藻類、海魚、貝類等海產食物。
小技巧助消腫
●不要翹腿，這會阻礙體液循環。
●攝取維生素Ａ、維生素Ｃ。
●不要穿過緊的衣服。
●規律運動，有助排出水分。
●多喝水，與身體溝通：其實不需要那麼多水分！。
另外，不要因為找不到原因（被診斷為體質性水腫）就濫用利尿劑，勞民傷財又傷身體。
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=16721
