景點：初鹿牧場
地址：台東縣卑南鄉明峰村28鄰牧場1號
在欣賞完心滿意足的熱氣球嘉年華，
我們轉戰來到鹿野必遊的初鹿牧場，
眼前的彩繪牛牛立刻有來到牧場的fu。
一進入園區是他們的楓林大道，
因現在還是夏天就不放照片了，
秋天楓葉變紅時一定超有氣氛，
在楓紅沒有登場前，
先由有趣的稻草人來迎接大家。
全部的園區地圖，
牧場的主要設施都集中在一處，
周圍環繞著草原放牧區與森林步道，
想要輕鬆逛的人不會太累，
想要努力看的人也能盡情探險。
來牧場想浪漫一點的，
可以搭個夢幻的馬車。
由美麗的駿馬帶領遊覽園區，
當然實現夢想是需另外付費。
剛剛在熱氣球嘉年華，
被熱情的太陽曬得有點暈頭了，
先到綠樹花朵環繞的香草屋休息一下。
香草屋是一間景觀咖啡廳，
提供多種咖啡和花茶，
其中最推薦的就是鮮奶系列，
用的就是初鹿出品的鮮奶。
平常很少喝咖啡的阿一一，
來到初鹿特別試試冰鮮奶咖啡(80元)，
因為鮮奶是牧場的特點，
所以鮮奶放了比較多，
若想多點咖啡味也可特別說明，
融合迷人的咖啡香與自然奶香，
喝完沒有一般咖啡留下的酸味，
只有清涼舒暢的快感。
再來個不能錯過的鮮奶酪(35元)。
將帶有嫩度的奶酪放入口中，
沒有那過度的濃純香，
只有清爽細緻的自然牛奶香，
直到吃到最後一口，
會發現嘴裡還留下淡淡奶香。
補充滿滿的鮮乳養足活力後，
才發現香草屋販售很多牧場產品。
有多口味的鮮乳牛軋糖。
還有很多特色的裝飾品，
像這個十二生肖的筆筒，
大家猜猜看阿一一是屬什麼？
色彩繽紛的DIY創意工房。
裡面提供牛牛彩繪的活動。
看小朋友認真的用彩筆幫牛牛穿上新衣。
牧場路2號紀念品專賣店
眼前是滿滿的牛牛相關紀念品。
紀念品店除了買一些留念的小飾品，
還有等下去餵食區能餵牛吃的牧草。
牛牛們已經引頸期盼很久了，
看到翠綠的青草一出現，
立刻伸長脖子用心的吃。
伸長脖子不稀奇，看我使出長舌功。
繼續往前走我們來到牧場的核心～
乳品加工區
初鹿鮮奶跟市售鮮奶最大的不同，
就是製乳的工廠直接設在牧場內，
牛媽媽擠出奶水後直接殺菌包裝，
所以喝得到最新鮮的牛奶。
透明化的鮮乳包裝過程，
能直接看到一瓶瓶鮮奶製作完成。
再由工作人員裝箱運送到各地，
因為產地直產直銷最新鮮，
也難怪一般的超商買不到，
只有在高價的生機食品店，
才能買得到純淨的初鹿鮮奶，
許多餐廳也以使用初鹿鮮奶為賣點。
看完乳品的製作過程，
一轉身就是初鹿的夢幻景點，
常常出現在電視廣告中的大草原，
要用全景拍攝才能感受其遼闊。
這片草原美麗的地方，
在於被群山所環繞之下，
還有如此遼闊的谷地，
放眼望去草原跟峻嶺融合為一，
怎麼拍怎麼美。
如果早點來有牛牛在草原上吃草，
拍起來一定更有fu，
不過沒真牛時也有彩繪牛撐場面，
加上架在樹上的盪鞦韆，
仍然營造出很棒的氣氛。
草原上擺了許多大大的草堆，
大家能體驗一下滾草堆的感覺。
想要玩刺激一點的，可以來到他們的滑草區，
享受由上而下，一瞬間往下衝刺的快感。
來到讓身體降溫的初鹿小棧，
看到門口旁企鵝手拿的東西吧！
這就是等下準備享用的消暑秘方。
初鹿小棧是大家中場休息的補給站，
提供鮮奶相關飲品和三明治等輕食，
而最大賣點就是冰淇淋系列，
來到牧場一定要吃吃鮮奶霜淇淋。
鮮奶霜淇淋(60元)到手！！
雖然一支真的不便宜，
但一吃就知道貴得原因，
隨著霜淇淋融化在嘴裡，
濃濃奶香就不斷散出來，
相對於埔心牧場偏甜的調味，
初鹿的霜淇淋甜度降低許多，
讓人感受到滿滿的鮮奶。
消暑片刻，繼續牧場趴趴走，
來到小朋友最愛的可愛動物區，
有舒服打盹中的羊咩咩。
吃牧草大餐的帥馬，
等了好久終於回眸給我拍一下。
藍天白雲樹下乘涼的牛牛，
拍起來就像牧場的宣傳照。
逛完可愛動物區也到了午餐時間，
往餐廳的路上有一塊超粗的巨木，
這塊紅檜木頭可不是簡單的木頭，
加上下面的底座要價兩百三十萬，
大家來記得跟百萬巨木合影一下。
接著來到午餐的目的地～景觀餐廳
我們特別避開十二點的尖峰時間，
提前來餐廳，果然輕鬆找到座位。
先到櫃臺點餐，
餐廳提供的餐點還滿多樣的，
提供蛋包飯、拉麵、火鍋等料理，
價格在150～300元之間，
以旅遊區的價位來說不會太貴，
不想吃太多有簡單的饅頭和包子，
還有特別的原住民粽子阿拜。
朋友點的牛奶烏龍麵(150元)，
雪白的湯頭看起來就超濃郁，
配料有肉也海鮮也滿豐富的。
阿一一點了牧場的招牌～牛奶火鍋(300元)
火鍋使用酒精膏加熱，若火熄也不需擔心，
直接跟服務人員說就會來幫你添加點火。
肉片不能說給得很多，
但粉嫩的肉色滿美的，
裡面還放了一隻蝦子，
加上一顆蛋和豐富青菜配料，
以遊樂區來說已非常有誠意。
米飯貼近一聞居然發現淡淡奶香，
原來在煮飯中加入了初鹿的鮮奶，
值得慢慢咀嚼感受散發出的香氣。
牛奶湯頭有原味、南瓜、咖哩和素食四種口味，
阿一一選了對男生好的南瓜牛奶鍋，
湯頭能看到化在其中的南瓜果肉，
牛奶在熬煮後奶香更是濃郁，
邊喝還會浮現出南瓜的甜味。
準備來涮肉了！
肉質咬下有彈性不乾澀，
能吃得到牛肉的甜，
不用沾醬味道就很不錯。
把其他蔬菜配料都丟到鍋裡，
瞬間把牛奶鍋塞得滿滿的。
芋頭煮過後鬆軟綿密好吃，
而且火鍋份量還真的滿多的，
吃完已不知不覺過了一小時多，
只留下好撐的肚子和滿足的笑容。
吃完大滿足的牛奶火鍋，
走下大草原有個生態池，坡道平緩好走，
剛好來個幫助消化的飯後散步。
周圍種植了許多花朵，
不時還能看到蝴蝶從旁飛舞。
不知名的花朵在陽光下綻放美麗的姿態，
每次賞花總是讚嘆造物主的神奇，
能創造出數不清造型各異的花草。
看著牛牛悠閒躺在草地向前凝望，
心情彷彿也跟著心曠神怡了起來。
詳細大圖完整版請上阿一一之食意與旅遊的閒適
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