早午餐特輯-京咖啡‧蔬食朝食屋 巷弄美味 日式早午餐

早午餐特輯-京咖啡‧蔬食朝食屋 巷弄美味 日式早午餐

欣傳媒-新生活態度Xinmedia 2014-11-05 00:00

品嘗京咖啡、京抹茶、和風朝食,來一趟味蕾小旅行!
早午餐,不是只有班尼迪克蛋、三明治,不妨來試試「京咖啡‧蔬食朝食屋」的日式早午餐。

一早8、9點,早起的人兒坐在二樓榻榻米上,享用著每日限定約15份的和風早餐,幾碟漬物醬菜、搭配豆皮飯糰,味蕾記憶也回到在日本旅行的那個清晨。或是下午時分,點一份抹茶冰淇淋或抹茶鬆餅,厚實的抹茶濃香帶路,神遊京都!
因代理日本京都宇治百年老店森半的抹茶、咖啡,在台中先開設了明森宇治抹茶專賣店,2014年5月朝食屋開幕,推廣和風朝食及京咖啡。一樓有點像是家庭式日本食堂,二樓則是榻榻米座位,窗外綠意帶來自然氣息。店長洪得惟說,朝食屋提供無肉類蔬食料理,選用台灣產的日本栗子南瓜、日本山藥、日本大根(即白蘿蔔),融合日本料理手法,忠實呈現食材原味,如高湯是以大量蔬果熬煮,生菜沙拉佐清爽的柚子醬汁。洪店長解釋,日本也是咖啡大國,和洋風咖啡館盛行,日本咖啡豆烘焙時保留更多果酸,在這兒可體驗果酸順口的日本咖啡呢。

延伸資訊>>
京咖啡‧蔬食朝食屋
地址:台中市存中街170號
電話:(04)2378-1170 
營業時間:08:00~18:00(最後點餐17:00,周三休 費低消130元/人,11:00前點用和風鬆餅朝食,加價80元享焙茶、抹茶等飲品4選1)
備註:不接待7歲以下兒童,假日及暑假7、8月用餐限2小時 
網址:www.mstea.com.tw









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