（健康醫療網／記者梁以辰報導）過去因為生活條件不好，好吃的東西也相對少，但隨著生活條件越好，好吃的東西比例升高，人們攝取高尿酸的食物也隨之增多；醫師提醒，尿酸過高，恐傷害腎臟進而引發腎結石的問題，不得不慎！
臺北市立聯合醫院腎臟內科劉文勝醫師表示，尿酸本身是一個刺激血管收縮的物質，也是人體代謝後的產物，也就是所謂的普林。由於尿酸本身會讓血管收縮而產生高血壓，若是腎功能代謝不好，身體就容易積一堆尿酸。
香菇、筍子、動物的內臟、深海魚類、優格、酵母菌，以及啤酒等都是屬於高普林的食物，高普林的食物容易產生尿酸過高的問題。劉文勝醫師指出，尿酸若是沉積在關節就容易形成痛風；沉積在腎臟裡就會形成腎結石，若不處理，就會變得很嚴重。同時因為吃得越多，人體就越需要代謝，代謝較差的人，若食用較鹹的食物，易產生脫水的現象，一旦水喝的少，身體就不容易代謝而形成結石。
劉文勝醫師說，臨床上曾經碰過一個長期痛風的人，身上有很多關節有痛風的問題，最後導致腎臟也隨之壞掉。建議民眾，平時飲食上，要盡量少吃含大量普林的食物，例如海鮮，以及肉製品等，同時要少喝酒，少吃過鹹的食物，並多喝水。本身代謝不好或是愛吃高尿酸食物的人，要定期檢查身體，以免尿酸過高，造成腎臟的傷害，嚴重恐導致腎臟壞死。
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