1906年，老羅斯福總統在吃早餐時看《魔鬼的叢林》，
他嚇得大叫著跳起，
吐掉嘴裡的食物，把餐盤裡的香腸扔出窗外，
最後，他派人到芝加哥調查，
證實了小說的真實性，強制國會通過食品管制法案，
更推動了「食品藥物管理局」（FDA）的誕生……
★ 美國「扒糞運動」（揭發黑幕的新聞報導浪潮）的第一部經典代表作。
★ 紐約公共圖書館──本世紀具影響力的159本經典。
★ 巴諾連鎖書店《圖書》（Book）──改變美國的20本書。
★ 商業內幕網Business Insider──扭轉世界歷史的25本書。
★ 美國國會圖書館──塑造美國的88本書。
★ 美國大學生必讀的100書。
從牲畜到人，尊嚴都被黑心魔鬼剝奪殆盡……
在這裡，除了弱肉強食的叢林原則，
其他什麼都是假的！
喬治一家十二口從立陶宛飄洋過海來到美國，住進芝加哥屠場區，只是，滿懷著憧憬追尋美國夢，迎來的竟是永無止境的惡夢。在那裡，他們親眼見識到肉品加工業的詐欺行為──壞得沒辦法做成任何食物的肉，不是拿去做罐頭，就是剁碎做成香腸。
屠場區的工作將他們的身心摧殘殆盡。喬治的老父因惡劣的工作環境而病逝；他自己遭遇職災卻被主管炒魷魚，只有誰也不敢去的地獄肥料廠願意收留；愛妻安娜被搬運工老闆性侵，為了確保生計只能一再咬牙承受，知情的喬治因怒打對方而遭逮捕入獄。好不容易獲釋，卻又得立刻得面對付不出錢而全家被趕出門的困境……
面對接連而來的噩耗，喬治該怎麼繼續跟絕望的魔鬼搏鬥？
在人們眼前，那些看似好得不能再好的一切，藏著壞得不能再壞的幽靈、比黑夜更黑暗的惡意！厄普頓‧辛克萊揭開當代社會最令人心驚的黑幕，迫使人們面對最不堪的真相……
「我想瞄準公眾的心，卻意外打中他們的胃！」
酸臭的壞死豬肉變特級香腸，
全身長滿瘡的牛變罐頭，
你吃的上等純豬油裡，可能含有失足跌落精煉槽的工人屍身，
腐敗奶油除臭後，再加脫脂牛奶攪一攪就能再賣！
屠場叢林的魔鬼，化身為瘦肉精、塑化劑、毒澱粉、餿水油……
至今仍不斷的在人間降生！
作者簡介
美國著名記者、左翼作家。辛克萊家族原為南方貴族，南北戰爭戰敗後，由於家道中落遷至巴爾的摩──厄普頓便是在巴爾的摩出生。厄普頓自小聰過人，中學時便發表第一篇小說，大學時仍不斷寫作賺學費、生活費，深深體會下層人民的心酸和社會的黑暗，二十四歲時加入社會黨。
在淚水和痛苦中完成的經典
由於注意到厄普頓發表過的文章和他在1904年發表的一本內戰題材小說《馬納薩斯》，《理性呼籲》編輯邀請他調查芝加哥屠宰區，寫有關揭發嚴重剝削勞工的文章。為此，厄普頓喬裝進入實地調查7週，探訪工人們的家、訪問他們的心聲，才在「淚水和痛苦」中並完成這部「影響美國最重要的書」之一的紀實小說──《魔鬼的叢林》，除了成為美國「扒糞運動」（黑幕揭發運動，美國19世紀末、20世紀初掀起的一股新聞報導浪潮）的第一部經典代表作。也曾在1914年被改編為默劇，可惜這部片子今已佚失。
厄普頓受周刊邀請創作《魔鬼的叢林》，原是為了反映勞工剝削的慘況，揭發社會福利的缺失、惡劣的工作和生存環境、官療和資方的腐敗，以及工人們眼裡深深的絕望……卻誤打誤撞擊中了社會大眾的胃，引發一連串的食安風暴和改革呼聲。
影響美國人的名作家
1968年，厄普頓於睡夢中離開人世。為了紀念他，加州蒙羅維亞的「厄普頓．辛克萊屋」如今成了國家歷史紀念館，他的檔案則珍藏在印第安那大學。厄普頓一生創作約90本著作，除了代表作《魔鬼的叢林》，1927年發表的《石油》被改編為入圍2007年奧斯卡最佳影片的《黑金企業》；1942年的《龍齒》獲得1943年普利茲小說獎。美國人甚至還設立了「厄普頓．辛克萊獎」，鼓勵在教育、維護新聞自由方面有傑出貢獻的個人。
譯者簡介
王寶翔
專職譯者，熱愛閱讀與翻譯。譯有：《魔鬼的叢林》、《美麗新世界》、《曼谷的發條女孩》、《閃憶殺手》、《脆弱的真相》、《親愛的人生》（合譯）等二十餘本。 個人網站：blog.yam.com/krantas
國際好評
這本書能刺穿最厚的頭顱與最冷硬的心。
──溫斯頓‧邱吉爾，前英國首相、諾貝爾文學獎得主
當人們問起我漫長的一生中發生過什麼重大事件，我不會請他們去看那些報紙和官方文件，而是推薦他們讀辛克萊的小說。
──蕭伯納，愛爾蘭劇作家、諾貝爾文學獎得主
工資奴隸制版本的《湯姆叔叔的小屋》（又名《黑奴籲天錄》）。
──傑克．倫敦，《野性的呼喚》作者
辛克萊那代的美國作家之中，幾乎只有他把資本主義引發的根本問題擺到美國民眾面前，而且還是以這樣一種眾人無法逃避的方式。
──艾德蒙‧威爾森，作家＆社會評論家
媒體好評
讀了《魔鬼的叢林》後，羅斯福總統表示，書中揭露的內幕讓他大為震驚，他不敢相信真有其事，過了好長時間才說服自己小說中的描寫只是空穴來風。但他仍請辛克萊來華盛頓，講講他是如何了解到這些情況的。身為總統的座上賓，辛克萊詳細講述了他如何進入工廠，以見在屠場中的所見所聞。最後，總統意識到，眼前這位他正與之打交道的人很清楚自己在說什麼，於是他派勞工委員會委員去芝加哥展開調查，調查的結果是──辛克萊並沒有誇大他所看到的事實。
──《紐約時報》
最有名、最有影響力，也最歷久不衰的「扒糞小說」（muckraking novel，揭露社會黑幕的小說）
──《韋氏文學大百科》
比狄更斯和左拉更動人、更有說服力。
──《大西洋月刊》
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