即將邁入2014年的尾聲,愛吃的大家,想必今年也挖到許多新的美食名單,但究竟在天天大啖美食的星級窩客心中,2014年最最令人印象深刻、最最不能錯過的巷弄美食是什麼呢?
陳尼力 造訪 真口味烤鴨: 吃不到會讓人暴動的真口味烤鴨,有錢未必吃得到,有打電話未必訂得到,現場買也要碰運氣,大概只有下雨天才有機會等到1~2隻的預留扣打,基本上都要事前 預定,今天訂可能明天才能吃到,一切都要靠緣份阿XDD
真口味烤鴨店家也有所堅持,對於鴨肉的品質都嚴格把關,不好的鴨、有瑕疵的絕對不賣給客人,情願丟棄不賣,也不能把不好的給客人,這也是真口味烤鴨能屹立不搖的獲得老饕的愛,即使要等要預定還是願意多跑幾趟來買。鴨架子就會拌炒加入大量的酸菜,完全是獨家口味,尤其是炒過的湯汁是菁華,一定要沾著吃才夠味!
▲ 詳細圖文:陳尼力 造訪 真口味烤鴨
熊痞痞VS兔眠眠 造訪 激旨燒き鳥 Gekiuma Yakitori: 巷子內的平價創意美食,讓人百吃不膩,有時候都會失心瘋的點上很多串,現在還有街頭藝人駐唱與魔術表演等等!我喜歡這一家店所營造出來的氣氛,很舒服又帶
有濃濃的日式風,排隊人潮不用我多說,始終是爆滿的狀況,聽說之前最誇張的時候,還要排三小時,直到這陣子開了幾家分店後,人潮有比較平均的分散出去,不 然都要等超久的。豬肉包麻糬仍然是最經典的一道菜色,大家吃了都讚不絕口。
窩客島編輯室
本文出處:http://www.walkerland.com.tw/subject/view/68699 【未經授權,請勿轉載!】