小農辦桌 – 青蛙也掛保證 陳文選美麗的有機蔬菜

有機種植專家陳文選先生，剛踏入社會時，經商、開餐廳等樣樣來卻皆無法大展拳腳，，後來與妻子回到老家農地，利用在工商社會所學，栽種市場上較少見的紫色高麗菜、甜菜跟、蓮藕等技術水平要求較高的作物，且採用有機栽培，種出的作物不但美觀、品質也極佳，在有機栽種的舞台大放異彩，更曾榮獲高雄縣農地改良模範農民的殊榮，現在可是有機農的大前輩。


陳文選先生種植青、白花椰菜、高麗菜、地瓜、彩椒、白蘿蔔、西洋芹、蓮藕…等作物，同期間的農地裡總會有5至6種作物，陳先生說，有時候播種沒有長出來的話，就會再種點別的作物，不浪費任何一塊土地。他坦言，有機種植不但比較費工、辛苦，一路走來也曾遭父母不解，因為噴灑農藥的觀念在上一代已根深蒂固，但他不放棄，漸進慢慢地說服家人，陳文選大哥強調，「有機種植是一種生態行為，保護土地的具體行動」。


一般認為，有機種植的蔬果外型一定不會漂亮、有蟲咬痕，但是陳文選先生種出來的蔬果，各個外型飽滿又美麗，他說，「時代在進步，技術當然會有更新，我都種20幾年了，如果還只能種出醜醜小小的東西，那就很遜啦(笑)」。陳先生的農地，除了獲有有機認證之外，還有一項「青蛙認證」，他表示，青蛙的皮膚對農藥非常敏感，他的農地裡時常可見青蛙跳來跳去，那就代表這塊土地上沒有農藥，他驕傲地說「這也是生態啊！」

高雄目前有四個微風市集，讓農人可以直接面對消費者，不經過大盤和中盤，和消費者面對面，反而讓消費者更了解這片土地，珍惜食物，農夫們也更了解消費者的需要，陳大哥當然也不缺席，在四個市集都能買到陳大哥心血結晶喔！

【延伸資訊】
微風樂活小農辦桌
活動費用：NTD$2000/人，含10道菜及伴手禮，限額500名
報名網頁：http://goo.gl/8uajQP 
活動官網：http://www.xinmedia.com/event/lohasbondoh