談到現今節日，有一個不可忽視的現象是，這幾十年來由於資本主義的商業荼毒使得許多傳統節日正快速流失傳統內涵和意義，諸如情人節變巧克力節（兩次情人節送巧克力的習俗為日本糖果商所創），母親節變蛋糕節，中秋節變烤肉節（某醬料商的傑作），跨年變大餐節……等等，連耶誕節也在這波風潮下淪為單純的禮物節。那麼，要準備甚麼樣的東西才能過個有氣氛的耶誕呢？相信聖誕樹、紅衣老人和馴鹿應該會是絕大部分人心目中的前三名答案，扣除後面兩個麻煩的活物不講，一聽要為節日準備聖誕樹，很多人都會因「麻煩、佔空間、難收藏」這些既定印象而皺起眉頭。不必擔心，看完以下的內容你就會對聖誕樹改觀了。小編就在這裡帶大家看看一些準備可以吃掉的聖誕樹食譜，材料準備一點都不困難，賞心悅目外也完全沒有事後收藏的問題：收到肚子裡就好了。也推薦對廚藝有自信的人不使用現成材料試試身手，肯定能讓閃光或另一半對你的賢慧印象大加分。
健康蔬食篇
跟聖誕樹的外表最無違和的應該就是青花椰菜，將其切塊，微波弄熟後堆成圓錐塔狀，配合彩椒和水果裝飾就完成啦。
喜歡葉菜自然的樹葉形狀，也能先把馬鈴薯水煮或微波熟後壓碎成泥，堆成塔狀後，在外層包覆上美生菜，大陸妹等生食蔬菜，配上用星星壓模做出來的星狀蔬果，就是生動自然又好看的聖誕樹。
還有，把熟馬鈴薯切塊堆成塔，直接灑上海苔粉裝飾也是一絕。
愛吃生菜沙拉的人有更直接方便的選擇，準備市售的聖誕樹狀菜盤，豪邁的放上各種蔬菜就好了！
講究一點也能排成這樣喔。
若嫌以上的作工都太麻煩，拿小黃瓜練練刀工，再用馬鈴薯泥或沙拉醬讓它們站起來也無妨。
沒有比這個芹菜樹更簡單了的吧，不果是哪種樹，上頭的星星都能用切片楊桃來呈現。
甜豆莢也很好排成聖誕樹，佐以石榴顆粒做裝飾。
肉食主義篇
因為肉類的形狀和顏色都和聖誕樹大相逕庭，可選擇的食材並不多。如果是無肉不歡的人，建議就拿鹽酥雞和沙拉來堆塔吧，記得要老闆多灑些海苔粉喲。
香濃起司篇
如果喜歡起司的口感和歐陸風情，可以拿來切塊和水果搭成拼盤，起司和水果的種類請依個人喜好選擇。
多彩水果篇
準備些大小適中的水果（如草莓）來堆塔，除了好看好吃，親朋好友來訪時也很有門面，裡面的塔心可用卡士達醬來做。
想來簡單一點的水果拼盤，奇異果是你的好朋友。
可口甜食篇
其實這個領域的才是最好發揮的，不過礙於篇幅和容易製作的訴求僅刊登部份簡單範例，喜愛下廚的朋友們歡迎挑戰新樣式。
沙其馬是把麵粉雞蛋糊下鍋炸成小塊再用蜜糖黏合的點心，對廚藝有自信的人可在麵糊中混入抹茶粉或綠色食用色素，再堆成樹塔狀。君子遠庖廚的人……就試試把市售海苔沙奇馬切塊堆塔吧。
甜筒杯淋上加熱後的巧克力醬，再用壓碎的M&M巧克力黏在上頭裝飾。
用海綿蛋糕作底，堆上用鮮奶油或卡士達黏合的小泡芙塔。
究極懶人聖誕樹！海螺麵包倒著放就好了。
其實用薄餅配上韓式麻糬麵包或馬卡龍也很方便。
看了這麼多，相信聰明睿智的各位都注意到了。沒錯，只要有心，圓錐型的東西都能是聖誕樹！所以千萬別被上面的玩意侷限住想像力了。在寒冷的冬天，做做簡單的料理活絡一下被手機平版寵壞的雙手，除了應景還能激發創意，和樂而不為呢？
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