蔥油餅是種平民美食
不管是三星蔥產地宜蘭
還是台灣其它大城小鎮裏
總是很容易看到蔥油餅小販
販賣著各家不同口味的蔥油餅
這次試吃的是蔥油餅王子的產品
蔥油餅白淨的餅皮上
可以清楚看到裏面的蔥花
看起來就知道裏面用料不手軟
蔥油餅王子的北方蔥油餅
跟我喜歡的桃園蔥油餅一樣
是屬於那種有厚度的蔥油餅哦
冷油熱完鍋就把稍微解凍的蔥油餅放進去
跟煎牛排一樣沒事不要一直翻動它
不過...煎出來的口感會差很多
大概煎個四到五分鐘就可以了
喜歡吃稍微恰一點的可以多煎個一分鐘
直接用不沾鍋煎蔥油餅不用放一滴油
如果你喜歡油亮亮像第一張那種蔥油餅
可以最後再放上一點油來煎蔥油餅的表面
蔥油餅王子的蔥油餅有厚度
裏面有層次不但餅香蔥多還有胡椒味
讓人忍不住一口接著一口一下子就吃完一片
試吃的另一款是經典墨西哥起司餅
光看外觀有一點點驚訝
這白白的部分該不會是起司吧
起司餅煎法也很簡單開鍋熱油小火慢煎
直到表面有一點點微焦呈現金黃色就可以
起司餅很容易煎不過也很容易爆漿
溢出來的起司在煎過之後更香更好吃
在起司餅的裏面有肉末以及滿滿的起司
北方蔥油餅跟墨西哥起司餅的味道都不錯
台灣的生活很便利
隨便可見的便利商店
以及快速準時的宅急便
引領了一股宅經濟的風潮
蔥油餅王子也是宅經濟代表
買來當存糧肚子餓時就煎一片
隨時都能享受到簡便的道地美食
蔥油餅王子～餅香蔥多的北方蔥油餅與起司滿滿的墨西哥起司餅
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