南澳自然田 實踐無為自然農法的開心農場

電腦上的開心農場，只要按時澆澆水、灑下種子，作物就能生長，接著等待採收。現實生活中，這樣看似悠閒又簡單的種植方式似乎不太可能實現，但偏偏在南澳就有一群人，以「看似無為卻能永續經營」的自然農法顛覆以往對農業的既定印象，並結合打工換宿與代耕制度，企圖在台灣掀起另一波綠色革命。


鄰近南澳車站的「自然田」外表雖然並非特別突兀，但幾乎每天都有來自台灣各地、甚至是世界各國的人們進進出出。創建出這片基地的陳昌江（阿江）和他的農友們在多年前來到妻子故鄉南澳開始發展自然農法耕種。原先只是想找塊地好好當個農夫，體驗生活，沒想到在一傳十十傳百的口耳相傳下，越來越多人來到自然田體驗自然農法的農家生活。好客卻又不想打亂原有農耕作息的阿江想出了「來自然田就要幫忙」的方法，卻沒想到反而吸引更多人前來。在多年來的制度更動與經驗累積下，開啟了自然田獨特的「換工假期」。


和一般打工度假有些不同，自然田不提供任何薪資，只提供食宿，偶爾有些收成後的作物，以及阿江騎著腳踏車帶大家遊覽南澳的深度旅遊。一路上不僅可以看到南澳的自然山水，還有實踐自然農法的田地。由於強調遵循天然、不使用肥料、農藥等化學添加物質，讓自然農法的田地看起來不像一般井然有序、如出一轍的田園風光，反而比較像是整理過的自然森林，看似雜草叢生的風景裡卻有著重要的農作物，若非親眼看過還真的很難想像有田地長得如此天然。阿江對土的的感情不只如此，還用心的製作PPT簡報，詳細的解說搭配上照片，告訴來訪的客人有機耕種對環境的重要，看到阿江對土地的那股熱情與懇切，讓人嚮往著傳統純淨的農業生活，同時反思這幾年的食安風暴以及休耕制度逐漸浮現出來的深刻問題。


自然田的另一項特色就是「工人餐」，這裡雖然供餐，但幾乎都是來此換工的人負責烹煮，而且要自主收拾、洗碗，一切走自助風。食材則是來自自己種植的、當地捕撈的，真的找不到才買當地人賣的。這種自助的特色讓自然田的工人餐每天幾乎的調味幾乎都不一樣，讓人永遠吃不膩，更多了許多其他地方吃不到的情感與溫馨，體驗到前所未有的感動與自在。

【延伸資訊】
南澳自然田：http://ajnaturefarming.blogspot.tw/