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香港人氣美食部落客西打哥,帶你吃遍隱藏版香港道地美食!

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香港人氣美食部落客西打哥,帶你吃遍隱藏版香港道地美食!

部落格點擊率破百萬,深獲網友肯定的西打哥日前(2/7)應邀來台舉辦《西打哥的尋味香港》新書分享講座與簽書會,向台灣讀者深入介紹隱身於巷弄之間的美味。

西打哥在台灣擁有眾多死忠粉絲默默支持,由於此次講座是唯一場,活動現場大爆滿,不少讀者呼朋引伴前來參加,更有人不介意沒有位子,即使站著也要來和西打哥來一次難得的面對面,還有些熱情的讀者帶了各式各樣小禮物要親自送給他。台灣人的人情味讓西打哥十分感動。他也特別準備了蝴蝶餅小贈品送給讀者,大家直呼貼心又好吃!

西打哥熱愛美食,舌頭身經百戰,已經撰寫超過八百篇食評。他寫起美食不僅筆力酣暢、評論中肯,字裡行間更充滿濃厚的文化精髓與動人情感,深深牽動每個人的味蕾,更讓人看見香港飲食廣納中西優點的特色,也因此常常被推薦為觀光客遊香港必備的美食指南。

《西打哥的尋味香港》書中介紹近30家店家各具特色,並融入了香港社會變遷與舊日回憶,娓娓道來,讓人同時享受美食的以及豐厚的文化內涵。從魚蛋、牛雜、豬腸粉、牛丸、煲仔飯,從大牌檔、茶餐廳、平價米其林餐廳,每個店家的特色、故事以及招牌料理,都是多年傳承與累積下來的美食文化精華。西打哥認為,吃不僅是一種文化,更是瞭解文化與當地社會人情的重要媒介。但由於香港政策以及其他種種因素,許多記憶中的小店這些年紛紛關門大吉,讓他感到十分心痛與無奈,而這也激發了他為小店發聲的決心,要讓更多人看見此生必吃的隱世美食。

活動過程中,個性幽默健談的西打哥妙語如珠,不斷逗得所有人哄堂大笑,講座氣氛在一片歡樂氣氛中圓滿結束!

西打哥的尋味香港:從街頭小吃到餐館美饌,品嚐最道地的香港好味!養生從放鬆開始──全球超過百萬人使用的身心解壓寶典

這是同時修養身體、呼吸、心靈的放鬆心法

環境、工作造成的壓力,煩悶、焦慮在心中糾結……你會這樣嗎? 那麼,你需要放鬆了。
放鬆不是身體鬆垮、心理鬆懈。真正的放鬆,
會讓身心像充滿了氣的球,充足飽滿,又有活力與彈性。
放鬆不需要工具,更不必花大錢,
是一種最經濟的生命投資,是身心保持最佳狀況的方法。
養生以道家為大宗,本書是極少數由「禪」的角度,教導人們放鬆身心的方法。
本書所教授的放鬆法,簡單易學,且能馬上感受得到效果,加上使用一些能夠檢測與處理壓力的技巧,可以將身心過去所累積的各種壓力,掃除一乾二淨。
作者從十歲開始涉獵各家身心鍛鍊的生命技術,在十三、四歲時已體證,人體的呼吸、心跳、血壓、溫度都可做一定程度的控制;而且,更經歷了接近十次的意外瀕死經驗。所以,希望綜攝古來的生命技術加上自身的體會,讓現代人以最少的生命投入獲得最高的生命產出。
這套放鬆的方法可以很快地改變身心狀況。然而對古代的人而言,這是很難達成的,這可能與有實證的經驗者是否肯把自己的經驗傳授下來,以及他本身的技術是否正確、完善,有很大的關係。本書的這套方法經由千錘百鍊,透過革命性的想法與技術,能幫助大家安全、有效、迅速的達到前人苦修數十年而無法達到的成就。
只有真正放鬆,才能解除壓力。只有不斷地保持健康而有力的身心,才能達到生命自由的目的。

作者簡介

西打哥


香港博客(blogger)西打哥,愛咬文嚼字,也愛吃用心做的食物,尤其最愛到處搜刮美食;六年前開始在網路上分享美食體驗,撰寫食評超過八百篇。 Facebook粉絲專頁的粉絲逾一萬,部落格點擊率超過一百八十萬,食評推介已成為不少香港人、甚至是國外旅客的覓食指標。

作者序 談吃,也談文化,更談感情。

PART I 我的快樂年代

夜闌人靜牛腩香
 *九記牛腩︱華姐清湯腩
小確幸,煲仔飯
 *坤記煲仔小菜︱銓滿記餐廳小廚
一鍋心血
 *阿鴻小吃︱蔡潤記
凝脂白滑豬腸粉
 *合益泰小食
唐餅囍雙逢
 *恆香老餅家
大學之道,大牌檔之道
 *泰源大排檔
我的故事,我的火鍋
 *盛記麵家
一縷幽香
 *美味食店
撫慰人心Comfort Food
 *何洪記粥麵專家︱維記咖啡粉麵
遇上100%的咖啡
 *18 Grams
獨身漢的浪漫
 *新明發食家︱明珍美食
心滿意足
 *富記粥品︱新興棧食家︱金峰靚靚粥麵
我的快樂年代
 *公仔麵

PART II 傳承好滋味

廣東麵的價值
 *長發麵家︱佳記麵家︱麥文記麵家︱麥奀雲吞麵世家
真金不怕洪爐火
 *陳六記飯店︱天鴻燒鵝飯店︱永祥燒臘飯店
傳統糖水輓歌
 *綠林甜品︱福元湯圓
街角茶香
 *蘇記︱新香園
下車上岸車仔麵
 *新記車仔麵
牛丸頌
 *成記牛什粉麵︱德發牛丸
富豪夢
 *富豪雪糕
牛雜情
 *十三座牛雜
失傳羊腩煲
 *新同樂魚翅酒家
叫蝦不是蝦
 *芋蝦
百年老號‧太平天下
 *太平館餐廳

PART III 吃出香港精神

夢想父子兵
 *蜆勁村盧爸爸私房菜
小吃,登大雅之堂
 *呂仔記︱車品品小食
麵粉魔法三寶
 *民華餐廳︱豪華餅店︱金華冰廳
又一名怪人,詹師傅
 *詩餅坊
點心,需要一點心
 *新同樂魚翅酒家︱利小館
下午茶‧男女大不同
 *快船廊︱澳洲牛奶公司
正牌本土香港菜
 *大榮華酒樓︱大榮華圍村菜
美食樂園
 *樂園
一脈相承,嶺南食韻
 *陸羽茶室︱得龍大飯店
承先啟後,為粵菜謀出路
 *海景軒︱大班樓

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