永遠的夏日樂園:科隆島.峇里島│az 旅遊生活

永遠的夏日樂園:科隆島.峇里島│az 旅遊生活

az 旅遊生活 2015-02-13 18:44

撰文、攝影/吳東峻、messi 

甫被美國知名雜誌評選為「2014年全球最棒島嶼」的菲律賓巴拉望,是由1,768座小島組成的群島,被譽為「菲律賓最後一片處女地」。地表面積56%被原始森林及紅樹林覆蓋、多達600種珊瑚礁的海底世界,讓巴拉望宛如不可思議的生態樂園,其中尤以北巴拉望科隆(Coron)一帶,更有「秘境中的秘境」之感;而印尼峇里島南端,擁有世界最美落日,以及絕美海岸線的金巴蘭,成為蜜月天堂,兩座島嶼獨特的文化氛圍襯托時尚品味,靜待旅人釋放感官。

 

科隆島  秘境跳島之旅

令人興奮的跳島  Island Hopping

我們搭乘宿霧航空的飛機,尚未降落在布蘇安加島(Busuanga Island)唯一的對外機場,窗外綠野遍地的景象已攫住雙眼,四周沒有任何建築物,只有草原丘陵、藍天白雲。布蘇安加機場規模很小,行李還由人力車拖運,這情景讓我心情大好,心想我這是來到了什麼地方;載著行李與我的小巴士緩緩駛進巴拉望(Palawan)北方的絕景地帶:科隆(Coron),一行人有如在非洲探索一般,幾乎不見任何民宅的小徑,兩旁的黃土偶見牛、馬慵懶在烈日下的樹蔭陳涼,愜意又生動的假期就此展開。整個科隆之旅每天都有機會沐浴在海水裡,陽光、沙灘、比基尼,有了這炎夏三元素,就準備浮潛、浮潛、再浮潛,在這裡彷彿海洋是旅客第二個家,有著導遊Rita的帶領,即使不熟悉大海的旅客也能悠游其中。

秘境中的秘境  靚湖與雙生湖

位於布蘇安加主島東南邊的科隆島,幾近為北巴拉望的代名詞,也是跳島之旅中最難忘的島嶼,說這裡是「秘境中的秘境」一點也不為過。尤其來到有「世上最乾淨湖泊」美稱的靚湖(Cayangan Lake),穿過一個個石灰岩島,清澈見底的海水中還能見海龜悠游;再沿著階梯往上走,抵達高處的「最佳拍攝位置」,我才驚覺:「這竟是我朝思暮想的巴拉望最美景緻。」而該山的後頭藏著稱為「凱央根湖」的靚湖,看著魚群慢游,決定一躍而下與牠們為伍;浮潛之餘興致一來,一行人玩起刺激的跳水遊戲,爬上岩壁「咚」的一聲,劃破這寧靜的秘境早晨。

嘗試過游泳才能抵達的秘密景點嗎?雙生湖(Twin Laggon)即是。2座被山壁隔開的湖,看似區別但底部實為相連,想要親訪位於裡邊的瀉湖,必須游泳穿過岩石中的洞穴。跳下停泊外湖的螃蟹船,我使勁的往前游,在洞穴前導遊不斷叮嚀:「頭要低、動作要輕」,因為眼前這不到一公尺寬的洞穴,是除了攀爬陡峭岩壁外,到達裡湖唯一的方式。通過洞穴,映入眼簾的景象讓我不禁驚呼:「這才是人間天堂!」湖泊的四面山壁環繞,將頭頂的天空圍成一個圈,以仰躺的方式更能深刻感受。在雙生湖浮潛還會不斷感覺到水溫忽冷忽熱,原來是水中豐富的礦物質、氣體,造成的水溫差異,相當神奇。

綿延500公尺  珊瑚花園及沉船砲艇

布蘇安加主島的西半部南方海域,也是跳島不容錯過的。珊瑚花園(Lusong Coral Garden)距離主島船程約2小時,條狀的珊瑚礁綿延長達500公尺,在下水的瞬間我已因海底的珊瑚礁群而震驚,軟硬珊瑚總類琳瑯滿目,有常見的鹿角珊瑚、菊珊瑚、腦紋珊瑚等等,還有彩色的熱帶魚群盡在眼前,甚至粉紅色的水母、小丑魚─尼莫也現身,早已忘卻必須游完半公里擔憂,因為海平面下的美景讓我只想靜靜屏息欣賞,就算游不動了也不要緊,船員會帶著浮板來「解救」。   

在科隆灣(Coron Bay)一帶,隱藏在茫茫大海底的是二次世界大戰留下的歷史印記。一艘艘被擊沉的日本軍艦,有的必須潛到20公尺以下才可見,而Rita帶我們去的是浮潛就能近距離探究的沉船砲艇;游近這艘沉船時,廢鐵般的船身讓我心中難掩忐忑,仔細一瞧清晰的船身上佈滿珊瑚,原來大海是沉船的家,而船夾板是珊瑚的家,戰爭的悲痛早已淹沒在海中。

實惠新鮮海鮮大快朵頤   

「巴拉望的海鮮是出了名的實惠又新鮮!」連當地人都這麼說了,我們肯定要來個大啖海鮮,從市場挑選當日食材,紅蟳、龍蝦、海膽、海魚應有盡有,有趣的是,載著我們出海的菲律賓船員是為我們料理的「今日主廚」,為了方便跳島行,也因為我們造訪的島多是無人島,所以一切在船上烹調後帶上島享用。想像在沙灘上望著海、品嚐著海鮮的畫面,人生就該如此美好,不是嗎?

 

峇里島  體驗最潮的度假氛圍

金巴蘭  峭壁上的極致奢華

碧藍大海拍打著岩壁,激盪出雪白浪花,這裡是距離金巴蘭海灣35公尺高的峭壁上。早晨,我在無邊際泳池中靜看大海,正午,倘佯在濃綠繽紛的熱帶花園中,讓雞蛋花的香氣浸潤全身,傍晚,躺在私人Villa的躺椅上,看著金色落日沒入地平線,在阿雅娜度假飯店(Ayana Resort and SPA)的每分每秒,都是幸福。

金巴蘭地區高級度假旅館雲集,阿雅娜度假飯店無疑是占地最廣、景色最令人驚艷的。占地90公頃的渡假村內遍布前所未見的花朵和植栽,宛如是一座熱帶花園。2013年底當代風格的RIMBA酒店開幕,私密的阿雅娜、時尚的RIMBA,加上15間餐廳與11座泳池,更獨佔峇里島的奢華與享樂。

驚艷RIMBA  全方位享樂

甫開幕的RIMBA是峇里島最受矚目的新話題,走進大廳,下沉式水景前廳首先讓人驚艷,圓形沙發彷彿鑲嵌在池中,漫流的池水將視線延伸到海岸線,設計感與周圍環境巧妙呼應。282間現代化客房猶如當代峇里風格的展示館,傳統圖騰利用金屬、玻璃等材質混搭,落地窗映照森然綠意,躺在床上就能擁抱自然美景。酒店擁有寬闊的庭院泳池,以及盡賞絕美夕陽的時尚餐酒吧。跳上免費接駁車,即可使用阿雅娜飯店所有設施,早餐亦能在3間不同風格的餐廳中作選擇。

玩味峇里  調香體驗

在渡假村15間餐廳中,享用印尼炒飯、沙嗲、燒烤等美食,難免手癢想學個兩招。阿雅娜由印尼籍主廚親自授課,傳授獨門菜譜。學員依照主廚指示,親手製作3至4道料理。大家手忙腳亂把檸檬葉、香茅、薑黃、南薑等十幾種香草切碎,放入食物處理器中攪成泥後入鍋炒熟,就是印尼料理萬用的薑黃醬。主廚教我們以薑黃醬為底,製作海鮮沙嗲,接著把醬料、調味料與鴨肉塊拌勻,用香蘭葉包起,入鍋蒸熟,印尼蒸鴨大功告成。

課程結束,冒著香氣的菜餚上桌,全體學員從廚師變客人,喝著椰子汁,氣氛融洽地分享美味料理。阿雅娜現正規劃設置料理學校專區,未來將會提供更專業而豐富的課程。

品味獨具 金巴蘭時尚大街

金巴蘭是峇里島時尚購物的代表,近年來許多當地品牌崛起,讓金巴蘭的時尚味增添迷人的文化色彩,像是以印尼臘染製作的洋裝、印尼亞麻布做成的休閒服、五顏六色的涼鞋等,在設計中結合印尼風格與當代流行元素。

走在購物大街,各種精品服飾充分滿足購物慾,酒吧、餐廳、品牌服飾讓人目不暇給。雜貨控在這裡可以買到手軟,比起傳統市場,這裡的木雕、藤籃等生活雜貨更精美有設計感,絕對值得掏腰包。

 

【原文刊載於《az 旅遊生活》143期;更多精采內容請上《az 旅遊生活》官方網站;《az 旅遊生活》官方粉絲團。未經授權,請勿轉載!】

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