雖然是炸過的油豆腐,因為是豆類一樣容易變質、腐壞。教你冷凍後拿出可以馬上使用的方法,加入味噌湯吸收滿滿湯汁,好好吃喔!
油豆腐切成條狀後冷凍,取出後立刻就能用於味噌湯…之類的湯料理。
今天開始,試著跳脫「一定得用電器才能做菜」的舊觀念!
用手、小道具,其實就足以做出一道道美味小品
捨去加工,回歸手感烹調,吃出食材真實的絕妙滋味
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【小撇步】油豆腐冷凍後做味噌湯
台灣好食材 Fooding
2015-02-17 00:00
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