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〔台北〕谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO - 鍋燒起司料理新誕生~

漁夫小宇
〔台北〕谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO - 鍋燒起司料理新誕生~

去年底很榮幸接到「谷堡美式加洲餐廳 GOOBURBISTRO」的試吃邀約,親自前往品嚐之後,不僅對「谷堡」如童話世界般的用餐環境印象深刻,同時被多款美味餐點給深深吸引著!近日「谷堡」繼續推出全新菜色,要來考驗饕客們挑剔的嘴巴,我們當然也不會錯過這次機會,再次來用心品嚐一下。



上回拖天黑才抵達位於國父紀念館附近的「谷堡美式加洲餐廳 GOOBURBISTRO」,這次雖然跟小魚約六點半集合,但她卻給我延遲到七點多,害我不小心當了一小時礙眼的電燈泡,在此先對某位剛發表陽光型男寫真的知名部落客,致上我最真摯的歉意,呵呵~



鍋燒起司料理就是我們要品嚐的新菜色,目前每週五 Skillet Day 都有五折優惠喔!



另外週二~週四 Cheese Burger在12:00~16:00之間,限時特價100元,也是不容錯過的優惠好康喔!



「谷堡」的戶外用餐區,感覺挺有FU的,想像在秋高氣爽的日子,坐在這度過慵懶的午后時光,一定非常舒服愜意。



我們座位同樣是安排在二樓區,隨處可見陳列著許多可愛玩具兵娃娃,依舊有著濃濃童話世界的氛圍。



未經粉飾的紅磚牆上,掛著越來越多Irene妹子親手繪製的卡通圖畫像,小沁也約在同一天造訪,但卻忙著黏住偶像級部落客,完全把我們晾在一旁,真是太人切心了啦!



新設計的菜單,看起來質感真不賴。



等了將近一個小時,小魚終於到了,原本應該結束當礙眼的電燈泡,結果最後卻變成兩盞大燈泡,我們真是太壞了!哈哈~這杯是小魚點的葡萄柚冰茶,喝起來茶味的濃度十足,甜度適當真好喝呢!



洋蔥湯,升級套餐所附的湯品,用料有培根、洋蔥、蘑菇等,據Irene妹子說,這道湯同時採用生洋蔥和炒過的洋蔥一起熬煮,再加入義大利香料增味,入口滋味十分豐富且多層次。



翡冷翠烤牛排(460元/套餐),份量有夠充足,同樣適合於晚餐享用的早午餐。 



牛排上覆蓋一片鹹香的培根,下方是匹拉夫燴飯,是個相當陌生的名字,混著有小蘑菇的醬汁,滋味很新奇,濕軟滑嫩中還吃得到一顆顆米粒的口感,挺不賴的呢!



鍋燒起司料理中已經附有薯條,因此這道的配餐我們選擇了薯片,有點厚度的片切,油炸之後不是脆硬的口感,反而偏軟綿挺好吃。



生菜沙拉上的是義大利芥末醬,香濃滋味得到一致好評,另外除了太陽蛋,還有加入洋蔥、甜椒等的起司炒蛋,口感香滑軟嫩超好吃的啦!



大約七分熟度的薄片牛排,搭配鹹香培根一起享用非常對味。



培根雞肉燒鍋起司(420元/套餐),另外還有牛肉口味可以選擇,因為前一份已經點了牛排,討論之後,決定嚐嚐看雞肉口味的如何?



Irene妹子特別提醒,這道份量不小,建議適時搭配一些蕃茄醬或TABASCO來變化味道,比較不會感到膩口。



這款美式起司燒鍋用料超級豐富,除了上層是煎得很漂亮的太陽蛋,蓋著好厚一層的起司與炸得外酥內軟又多汁的去骨雞腿肉,最下層還有洋蔥、香菇、培根、青椒、薯塊等多種配料,果然是超級邪惡的經典美味阿~



Irene妹子看我們一直拍照,遲遲沒有打算開動的意思,忍不住跑過來幫我伴炒一下,厚厚一層香濃的馬滋瑞拉起司,趁熱拉出長長的絲,看起來超級誘人的啦!可惜起司絲拉得很漂亮,但我卻拍模糊了,罪過阿~將所有食材充分伴炒後,夾起一塊裹著起司的墨西哥口味辣椒雞肉,再伴著數種配料一起入口,哇賽!起司的香濃滑順與雞肉的軟嫩多汁都是難得一嚐的好滋味阿!



另外早午餐都有附一份水果與果汁以利均衡營養,今天分別是新鮮蘋果與蔓越莓汁。



甜點是香蕉奶油派,限量供應請先預訂,單點一個280元,目前優惠滿四個套餐就送一個;熱騰騰的派餅夾著一層香甜的白巧克力,上層散佈著許多香蕉切片,最上面再擺上一顆香草冰淇淋,整個賣像真是不賴。



香草冰淇淋放在有點熱度的派上,融化速度讓我有些措手不及,被小魚狂抱怨我拍照手腳太慢,但我說擔心什麼嘛!冰淇淋變成奶昔還是很好吃的阿;香蕉奶油派的餅皮表層微焦酥脆,內裡一層白巧克力香甜潤嫩,有著多層次的口感真厲害,再搭配上頭的冰淇淋與香蕉切片更加精彩誘人,為今日豐盛的一餐劃下完美的句點。



離去前補拍一樓空景,吧臺、座位依舊如此整齊乾淨、井然有序,讚!



小魚突然看到麻吉熊Ted就好開心抱住吵著要拍照,這或許要看過電影才會懂吧!可惜我沒看過,哈哈~

瘋言豐宇:

這篇分享文原本週五就該發出了,沒想到當天晚上寫文到一半牙疼發作,痛得無法思考寫文,拖到今天才勉強出稿,絕對不是我偷懶,曬網摸魚過頭喔!這次再訪「谷堡美式加洲餐廳」仍是相當驚艷,無論是邪惡到不行的培根雞肉燒鍋起司,或是食材豐富又美味的翡冷翠烤牛排,還是香甜迷人、口感豐富的香蕉奶油派,都很值得推薦給大家嚐嚐看,尤其燒鍋起司料理週五有五折優惠,香蕉奶油派也有優惠,目前是滿四個套餐送一個,更要好好把握機會呦~


店  名:谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO
地  址:台北市大安區光復南路308巷49號1樓
電  話:02-27111552
營業時間:11:30-23:00

原文網址:http://www.wretch.cc/blog/fencertw/853716
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