樂活府城古都情/世界最大蘭花生產基地在台南

樂活府城古都情/世界最大蘭花生產基地在台南

民報 2015-03-05 00:00

2015台灣國際蘭展即將舉辦,現在正是回顧與展望台灣蘭花園區的開發與台灣蘭花產業的未來的好時機。
盛開蝴蝶蘭  像是太陽與微笑的縮影
每到冬春時節交替,就有許多愛蘭花的友人,興奮詢問台灣國際蘭展舉辦的時間,並且買盆嬌麗的蘭花,在辦公室處所或家中添加新年喜樂氣氛。有一位蝴蝶蘭業者表示,他會投入蝴蝶蘭的生產,主要是盛開的蝴蝶蘭,好像是太陽與微笑的混合縮影,讓心中充滿光明與歡樂,所以他將欣賞花開時獲得的感動投入蘭花生產,希望更多人也能分享他的感動。
這幾年來,台灣蘭花產業因為蘭花生技園區的開發與國際蘭展的舉辦而持續蓬勃,2014年台灣國際蘭展以主題:「驚艷十年」(「Amazing 10」)來呈現過去十年台灣蘭花產業的發展歷程。而這十年來,蘭花銷售管道普遍與知識的傳播,國人對蘭花有更多的認識與產生更大的興趣,許多民眾家中種植蘭花,更有一套養蘭之經驗談。
2015台灣國際蘭展  3月即將登場
2015台灣國際蘭展即將舉辦,現在正是回顧與展望台灣蘭花園區的開發與台灣蘭花產業的未來的好時機。
台灣於2002年加入世界貿易組織(WTO),入會後要受到WTO國際公約的規範,在農業方面要嚴肅面對市場開放及出口競爭等議題。面對這些議題下,許多農民有著深切的無奈感,因為全球化與自由化將很容易讓沒有競爭優勢的產業衰敗。但另一個角度,如有競爭優勢的產業,將在全球化與自由化下,在自由的市場機能下發揮其優勢。
台灣有世界最豐富多樣且優良的蘭種
台灣被譽為蘭花王國,有地理氣候上的優勢,適合多數的蘭花生長,台灣從深谷到高山都有蘭花的蹤跡,而早期蘭花興趣栽培者,更利用雜交技術培育出全世界最豐富、多樣性而且優良的蘭花種源。
但過去這些蘭農單獨從事育種、生產與行銷工作,生產規模不大,生產的蘭花溫室大約只有300至500坪,沒有達到經濟規模。雖然有蘭農在國際花卉展覽時,因為展出的品系優良,具有市場價值,但國際買家要下單時,卻因為產量有限無法也不敢接單,喪失許多機會。因為規模不大,資金也不多,國際行銷能力也缺乏,台灣蘭花產業雖有國際競爭力,若沒有升級轉型,競爭優勢將隨全球自由化而喪失。
蘭花生技園區  為產業創造競爭優勢
蘭花生物科技園區開發,是前台南縣長蘇煥智在面對加入世貿組織,從在地全球化概念思考下的產物,蘇縣長從在地資源、特色與優勢分析找到台灣的蘭花產業具有全球的競爭優勢。因應國際貿易自由化,台灣蘭花產業如果要在國際競爭上獲得領先定位,一定要能大量接單,要克服小農經營模式,要提高生產規模。
為了克服這些經營上之困境,蘇煥智縣長就任後就向行政院提出「挑戰2008-國家發展重點計畫」,希望能建立蘭花生產基地,並且具有育種、研發、生產、檢疫、外銷的垂直整合行銷平台,也就是建立以行銷為導向,生產外銷為主高品質的蘭花生產專區,這個計畫在2003年被行政院核定「台灣蘭花生物科技園區」設置計畫。
蘭農在生產上要克服的困境除了土地面積過小外,資金的欠缺也是另一個因素,因此農業生技園區開發,農政單位特別為專區業者提供長期低利融資,經核准進駐之蘭花業者可向全國農業金庫申貸年息1.5%之專案低利貸款,最高貸款額度新台幣8,000萬元。其中週轉金最高貸款額度為新臺幣一千萬元,惟經農委會專案同意者,不在此限。貸款年限屬資本支出者最長15年,週轉金最長4年。
蘭花園區  世界最大蘭花生產聚落
因為土地與資金的取得變得較以往容易,蘭花業者有意願進駐蘭花園區,這幾年的經營,蘭花園區已經成為全世界最大的蘭花生產基地,也是最大的蘭花生產聚落,產業的群聚經濟效果已經呈現。台灣最主要之蘭花生技公司都已進駐園區,產業交流更多密集,產業群聚效果已經明顯呈現,業者在管理栽培知識、資訊流、接單分享上都遠勝其他地區。目前已有近70家廠商在蘭花生技園區進駐,甚至有美商與日商公司進駐,在蘭花園區生產的蘭花行銷到全世界。
依據財政部海關資料顯示,近年來台灣蝴蝶蘭外銷產值逐年成長,每年都有約20%的成長趨勢,甚至在幾次的金融危機期間也創下好成績。目前在園區工作的員工已超過1000人,人數不遜於一些工業區,每年蘭花園區產值估計有15-20億元間,這尚未包括在溫室興建過程中所產生的營建與其他產值。
台灣國際蘭展  讓小農成為國際知名公司
而每年的國際蘭展,更讓台灣成為全球最新蘭花品種交易平台與最大蘭花交易展覽,每年3月在蘭花生技園區舉辦之台灣國際蘭展,吸引超過30國家買家來商業洽談,蘭花已經成為台灣最具代表性的精緻產品,而也藉著蘭花,讓台灣在國際外交困境中有另一條道路,讓台灣走向國際,讓國際來到台灣。
因為蘭花園區開發克服土地與資金問題,而國際蘭展的舉辦更是超典型的國際行銷模式,讓蘭花業者從小農轉型成為國際知名的公司,台灣蘭花產業成為在地全球化的典範產業。當初蘭花園區計畫定的目標都順利達到。
蘭花產業國際競爭  需要資金投入
雖然蘭花產業因為這幾年的持續擴充,生產面積大增,因為產量增加,國際蘭花價格有明顯下滑趨勢,也有一些學者對蘭花未來抱持不樂觀的看法,但是目前蘭花園區因業者之生產結盟與訂單分享,許多業者仍深信目前台灣的蘭花產業仍然還只是「蘭花元年」,未來還有許久的黃金期。
台灣近幾年因為生產技術成熟穩定,在良率與生產成本都管控良好,有一定獲利率,主要外銷地區仍持續成長。但要放眼全球競爭,仍有許多政府要協助的地方。如蘭花從溫室興建到品種的育種、組培到蘭苗生產要相當長的時間,目前業者不管是接力生產或一條龍生產模式,尤其要與荷蘭跨國公司競爭,都需要大筆資金,雖然政府對蘭花業者有專案貸款,但金額仍不多,如能導入創投資金或協助優良蘭花公司股市上市櫃,讓蘭花生產規模能到位,不要因為資金短缺而在生產活行銷上遇到瓶頸。
蘭花園區需再規劃外銷與檢疫平台
而蘭花園區生活機能上也需要更完善的規劃,目前蘭花園區雖有上千名的員工,但是生活機能明顯不足,要規劃建立方便員工在食、住、行等生活上的便利。並可在園區規劃外銷與檢疫平台,讓蘭花外銷檢疫更便捷。另外因為蘭花產業雖然持續成長,但是以全球產業整體面來看,市場潛力仍然相當大。政府與外貿單位須協助新興市場與國家之開發,協助克服檢疫上的問題。另許多中小型蝴蝶蘭業者市場開發能力欠缺,雖有台灣國際蘭展之媒合,但是在市場開發上仍待突破。如果能協助人才培訓與栽培技術輔導,尤其是行銷專才與專業栽培技術,都需要建立培訓輔導機制。(本文轉載自《民報文化雜誌》第五期)
 
台灣國際蘭展成為全世界最新蘭花品種展示與競賽場所。(許文耀提供)
 
台灣蘭花具多樣性與特殊性。(許文耀提供)
 
外賓參觀蘭展,在台灣外交困境上透過蘭花,讓更多國際友人看見台灣(許文耀提供)
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