《德國之聲》（Deutsche Welle）3月7日報導指出，有人認為，喝咖啡可以防治老年癡呆、癌症，治療偏頭痛，但是卻會引發高血壓之類副作用，此類說法都是民間大眾，對於咖啡飲料的傳說。一項由韓國首爾江北三星醫院所完成，最新科學研究結果顯示，咖啡可以防止動脈血管鈣化、阻塞；每天喝上3至5杯咖啡就可以產生此一預防功效。
該醫院研究人員，針對參與這項研究調查的2萬5千多名民眾，飲用咖啡的習慣進行相關紀錄。調查結果顯示，適量飲用咖啡飲品的民眾，也就是每天飲用量為3至5杯者，其罹患心血管疾病的比率明顯較低。
咖啡議題，原本並非韓國這家醫院的研究主題。該醫院研究人員，原目的在於，尋找了解動脈血管疾病的原因。醫學人員研究心臟冠狀動脈狹窄，阻塞引發心肌梗塞的病例時發現，當越來越多的脂肪堆積在冠狀動脈血管，心臟就無法得到足夠的供血量。
透過掃描，醫學人員可以看到某些人的心臟冠狀動脈血管壁，出現鈣化現象。參與該項研究的受試人員，並沒有人曾被確診出患有冠狀心血管疾病。但是每10人中就至少有一人，其心臟冠狀動脈血管壁，已經出現明顯的鈣化現象。
研究人員將受訪者的體檢結果，跟他們飲用咖啡的習慣進行比對，並排除掉吸煙、運動習慣以及家族病史等因素；結果發現，每天飲用數杯咖啡的受訪者，出現冠狀動脈血管鈣化的比例，明顯低於飲用咖啡過量，以及完全不喝咖啡者。
此一研究結論，對於那些喜愛飲用咖啡人士而言，是個好消息。不過研究人員們也表示，此一研究發現，是否具備科學嚴謹度，仍有待於更大量資料的後續研究。
過去曾經有很多研究都顯示，咖啡會增加患有心血管疾病的風險，因為咖啡會導致膽固醇增多，造成血壓升高。這次韓國醫院提出的新看法，僅管仍有待於更多科學證據支持；不過，美國醫學界，也傾向認為，適量的咖啡，的確對於心臟功能，以及心血管有所助益。
【本文出處；更多精采報導，請上《民報：www.peoplenews.tw》；《民報粉絲團 www.facebook.com/taiwanpeoplenews 》。】
