【鉅亨網記者趙曉慧 台北】
嘉義縣長張花冠(左)要蓋「食安大樓」，台塑集團總裁王文淵(中)幫忙圓夢。(鉅亨網記者趙曉慧攝)
嘉義縣長張花冠在食安風暴尚未發生之前，就想蓋一座「食安大樓」進行食安末端檢驗把關，但上報中央卻是一句「沒有經費」。但她仍不放棄，找上台塑集團總裁王文淵募款，張花冠在親自向王文淵簡報3次構想之後，終於順利圓夢。
台塑集團昨(2)日宣布出資2.5億元，協助嘉義縣興建全國首座「食安大樓」，未來將成為末端產品的檢驗機構，並將成立一個第三方非營利組織的法人執行營運管理。
這座食安大樓將於今年在嘉義縣治特區動土興建，為一棟地上5層、地下1層、總面積達2100坪之建物，其中設有食品檢驗中心，品牌農業超市、特色餐廳、廚藝教室、文物圖書館，以及食農視聽教室等設施。
張花冠興建「食安大樓」與台塑集團願意出資的過程，有一段峰迴路轉的故事。
出身企業界的張花冠，過去因從事國際貿易，所以早在2、30年前，她的足跡就已遍及全球各地，而她也更能體會全球化浪潮所帶來的影響力與衝擊力。
對張花冠而言，全球化雖然打破地理空間的限制，加快人、物與資金的移動速度，但也導致國家政府對於境內事務的管控能力的弱化，而當前最重要的最重要的全球議題就是糧食危機與食品安全。
因此，如何結合民間力量，共同監控食安，張花冠認為，這不僅是她該為嘉義縣做的事，亦是嘉義縣對全台灣民眾應盡的責任。
2013年12月20日當食安風暴還沒有發生前，張花冠即於就職4週年典禮上宣布，將籌建食安大樓。然而，1個月後張花冠開始向中央遞案、申請補助時，卻被中央一句「經費不足」輕輕帶過。
「對的事就該去做」，張花冠這樣說，既然中央不給錢，只好向企業募款。幾經思考，她想到了台塑集團。
台塑集團在嘉義縣有長庚醫院、永慶高中，對地方來說並不陌生。她開始親自向王文淵簡報，經過了至少3次的親自簡報，台塑集團同意出資興建台灣第一，也是唯一的食安大樓的建物主體，預計今年動工，明年底完工落成。
王文淵說，台塑企業與嘉義有很深的淵源，台塑創辦人王永慶在1930年就到嘉義米店工作，隔年自己開設米店，創辦人王永在也加入生意行列，一起打拚。嘉義是台塑企業兩位創辦人的第2故鄉，除此之外，「多位子女也在嘉義出生，當然我也是嘉義出生」，所以對嘉義有濃厚感情。
不過，張花冠的募款之路並沒有停下來，因為食安大樓斥資2.5億只是一個開始，第1年人力﹑精密儀器等設備費就要9,000萬元，以後每年還要花3,000萬元才能維持營運。
但嘉義縣今年總預算只有228億，與台北市總預算1,600億相較，可說是天壤之別。
未來還得籌措經費，購置設備，編制專業人力，張花冠肩上的負擔依然沈重。
但她還是那句話，「對的事就該去做」，保障食安是嘉義縣對全灣台民眾應有的允諾。
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