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〔台北〕Destino 妳是我的命運餐廳 ─ 在隱密巷弄中,藏著浪漫歐式風情~

漁夫小宇
〔台北〕Destino 妳是我的命運餐廳 ─ 在隱密巷弄中,藏著浪漫歐式風情~

在熱情格友的推薦之下,很榮幸收到來自「Destino 妳是我的命運餐廳」的試吃邀約;原本八月就該安排時間前往體驗,但剛好卡到出國旅遊的時程,再加上這段期間雜事纏身,遲遲敲不定 時間,日子拖著拖著就到九月的最後一天了,正巧適逢中秋佳節,順勢邀請岳父岳母一同前往品嚐,略盡一點微薄心意,因此超出體驗範圍的費用,就由小婿我來買單啦!



Destino位於仁愛路四段靜巷內,附近街道有些錯綜複雜,光看住址不太容易辨識,簡單記住在國泰醫院後方的第二條巷子,這樣就不難找啦!於今年二月才 全新開幕,據說是由知名藝人合開,店長說不希望因此轉移焦點,所以是哪兩位藝人就不明講了,餐點則是以義法料理為主。



位處寧靜的巷弄中,有良好條件規劃戶外用餐區,宛如庭院般的景觀設計,綠意盎然、恬靜舒適,想像秋高氣爽的午后,悠閒坐在著享用美味下午茶,感覺多麼的愜意阿~





店內裝潢設計走低調奢華風格,土耳其藍的椅子搭配深紫色桌墊紙,色彩應用大膽前衛,卻完全沒有突兀怪異的感覺,精緻飾品擺設增添優雅質感。



入口靠牆的座位區,巧妙設計成一橫排咖啡色沙發椅,當中幾個位子有設計電源插座,店家非常歡迎在午后閒暇之餘,顧客點杯飲料待著,盡情在此上網、創作,牆面上掛著幾幅人物油畫,增添些許趣味性與質感。



這趟我們要品嚐的是午間套餐,目前主餐共有五種選擇,價位約在480元~880元+10%屬中高價位,菜單內容每月都會更新,以多元變化讓常客保持新鮮感;另外週一~週五有提供午間簡餐,訂價僅300元+10%,相當平易近人呦~





一入座服務生便來詢問要喝礦泉水或氣泡水,雖然不曉得是否需要加價,但念及岳父母沒喝過氣泡水,我就很阿殺力點來讓他們嘗試,這款進口的瓶裝氣泡水,氣泡感比氣泡水機製造的稍微刺激一些,也是挺不錯喝的。



法國麵包,一次提供的兩種款式,分為硬法與軟法,硬法表皮香脆具有韌度,內裡柔軟順口,軟法則是整體口感更為軟綿,香料起司氣味特別突出。



沾點高級橄欖油製成的油醋醬,增添些許微酸滋味與香氣。



燻鮭魚餛飩沙拉,混合中西式料理而成的創意沙拉,體型飽滿的餛飩油炸之後,直接擺在生菜沙拉上,真是出人意表的組合。



一口咬下,炸餛飩皮發出酥脆的響聲,立即感受到餛飩內餡,有股鹹香帶勁的滋味,當下沒料到是煙燻鮭魚帶來的味道,直覺是培根或火腿之類的食材,真是太意外了!呵呵~



培根洋芋沙拉,與前道沙拉相比,少了點驚喜感,常見的洋芋口感綿滑,連皮食用口感更豐富。



主廚特調湯品



燻鴨肉鴨肝,店家特別招待的開胃前菜,大塊鴨肝與藝術擺盤超吸睛。



先以特製醬汁醃製後的鴨胸肉,燻烤之後切小塊擺盤,鴨皮微微焦炙散發迷人香氣,肉質紮實彈牙,每口咀嚼香氣都直逼腦門,表現十分出色。



在法式料理中常用鵝肝醬,但價格太過昂貴,一般民眾難以負擔,於是漸有餐廳改以鴨肝取代,有著相似的美妙滋味,因價位相對低廉,始能盡情享用;香煎鴨肝搭配蘋果切小塊一起入口,因口腔溫度而化開的鴨肝,無比香濃的絕妙滋味 在嘴巴瀰漫著,清甜蘋果減低鴨油可能帶來的油膩感,讓人忍不住馬上想再嚐一口。



咖哩碳烤羊肋排(660元/套餐),本日主餐中,最令我們一家喜愛的美味料理。



大塊羊肋排精美擺盤氣勢有夠驚人,伴隨著四溢飄散的咖哩香氣,賣相與氣味都是一流表現;入口時更是驚為天人,羊肋先精燉後碳烤,使羊肉軟嫩多汁,表皮明顯碳烤香氣搭配濃郁咖哩味,加上恰到好處的韌度與嚼勁,越吃越涮嘴、越迷人呢!



每一道主餐都會搭配蘆筍、蕃茄與馬鈴薯,不僅增加擺盤的精緻度,也讓飲食營養更均衡。



鹽燒美國牛排(880元/套餐),嚴選油質豐富的美國肋眼牛排,佐以數種香料碳烤鹽燒,份量十足~



優質牛排沾上特級鹽品,更能提出肉汁的鮮甜味,在Destino特別提供松露鹽岩鹽玫瑰鹽等,讓懂得細細品嚐的老饕們,有更豐富多元的選擇。



約莫六、七分熟的美國牛排,肉汁自然散發著甘甜滋味,口感軟嫩中有些許嚼勁,整體表現雖略遜於羊肋排的驚艷感,仍然屬於高水準的評價。



香煎石斑(780元/套餐),嚴選高品質石斑魚,新鮮食材僅需下鍋香煎就很美味,魚肉細緻甘甜,下層襯著小粉圓般口感的非洲圓米,份量精美小巧,應為偏好輕食的朋友所喜愛。



烤非洲辣味雞(580元/套餐),約莫半隻春雞的份量,一人享用相當飽足。



雞肉抹上一層頗有厚度的非洲辣味醬料,烘烤入味、香氣濃郁,應用各種在台灣少見的辛香料,充滿異國風味相當特別,或許會有口味習慣的問題,特別適合喜歡挑戰味蕾的朋友。



精選甜品,無花果蛋糕



散佈整顆蜜漬無花果的蛋糕,酸甜滋味與鬆軟口感令人驚艷,點綴上金箔讓身價更顯非凡。



無論是岳母或小魚,對這款無花果蛋糕都是讚譽有加。



花草茶,混合馬鞭草與薰衣草製成的茶包沖泡而成,氣味芬芳令人心曠神怡,多次回沖味道依然香濃。



品嚐一頓飽足又美味的餐點之後,隨意在店內晃晃,欣賞散佈在各角落精心設計的擺飾。







罐裝乾燥花、造型特殊的木盒、試管香料瓶與多種口味噴灑式橄欖油等,都是店長遊歷各國時買回來的紀念品,別具巧思的設計,忍不住好奇把玩一番。



象徵餐廳精神的Logo,是以鹿頭為形象設計,充滿自然野性的時尚感。









此外Destino的廁所也很厲害,別出心裁的裝置藝術,宛若博物館般的氛圍,就算不去解放也很值得參觀呦~



店內有有販售各式花草茶與乾果,店長從國外帶回的精美飾品也陳列架上,看了喜歡或許可以詢價購買呢!

瘋言豐宇:

很榮幸受邀來到「Destino 妳是我的命運餐廳」,在這不僅能品嚐到精緻的美味料理,還有令人沈醉的典雅舒適環境,更可深刻感受到服務人員的親切與細心,聽說不久之後將推出全新的套餐組合,屆時有機會再回訪嚐嚐比較啦~


店  名:Destino 妳是我的命運餐廳
地  址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號
電  話:(02)2702-2033
營業時間:週一~週日,11:30-22:30

原文網址:http://www.wretch.cc/blog/fencertw/854523
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