外帶國家館，帶走滿滿一杯故事
「世界博覽會 / World EXPO」是世界規模的國際展覽集會活動，參展者透過科技、藝術、建築等諸多方式的展現，向全世界展示該國引以為傲的文化經濟實力。而2015年的米蘭世界博覽會主題為「滋養地球，生命能源」，這探討食物與飲食相關的議題，著實與台灣多元的飲食文化息息相關。今年米蘭世博的提案是由THX 工作室、現職米蘭理工大學教授的Andrea vercellotti
建築師以及為追求社會公義與在地關懷的NGO組織CxCITY所組成，該團隊引用已被賦予單一功能的飲料杯來述說，本次想於外帶國家館之中傳遞的訊息，所以藉由「機動」與「小巧」的方法來探討今年世博會的議題。例如：珍珠奶茶，這一杯大家習以為常的飲料，杯身上都貼著一張Tag貼紙，貼紙上寫著其中的成分、溫度、價格以及它被製作出來的時間。
透過三個議題去進行研究與探討，飲食行為、外帶生態與外帶地景，「台灣外帶國家館」的提案起因就以米蘭來做舉例，本想將農田開成運河，將食物從都靈運送到米蘭，再帶到水上之都-威尼斯，但因工業革命的劇烈影響下，廠房從平地不斷建起，導致本當可以串連的運河，成為只在夏天引水置入餐廳成為讓人遊玩的親水區，且沒有實際灌溉與運輸的功能，現在義大利政府正逐步將廠房移除改為可以耕種的農地。德國也有相同的案例，在工業革命的影響之下，德國並未將農田推平，而是大量種植玉米，以玉米重製為生質酒精，並以該產品做為德國市中心大眾運輸工具的能量，這樣的手法不僅減少對環境的傷害，也依附著工業革命的潮流向前邁進，外帶國家館的杯子也是使用玉米澱粉所生成的產品，透過看待農業的方式使參觀人群對不同的政策自我反問與評論。
2015年的「滋養地球，生命能源」，探討的除了餵養(feeding)，另一個則是由我們去定義的能源(energy)，而能源(energy)對策展主持人謝宗諺來說，這股能量來自機動性極強且代表台灣獨特性的「飲品文化」、「農業」以及近年的「食安問題」，進而討論「生產端」與「消費端」之間的距離，例如台灣的忠泰建築文化藝術基金會就曾與胡朝聖老師共同合作的「晴耕雨讀」展覽，即是在探討生產端移到都市消費群中的異質性。而本次企圖相這中間模糊曖昧的空間重新定義，其因是食品在生產的過程當中，會被考核與認證，才會到消費者的手上，這其中有著一道隔閡，使得食品網絡從生產、認證到成品，擁有諸多不明之處，例如：生產以及認證人數與標準、運送的過程等，所以希望透過一套簡單的方法與系列活動，有效率地創造一個機會，讓產品可以親易的傳遞到消費者手中，以「飲品文化」介入，促使人手一杯的果汁飲品，因省略進入廚房的料理過程以及程序，拉近了生產端與消費者的距離也更為透明。
因應2015EXPO的副標題「水」、「食物」、「永續」，策展主持人謝宗諺將本次台灣國家館設定為「構造」、「活動」兩者的永續，意旨米蘭世博結束之後，藉由「低成本」、「低技術」的設計手法，透過空間結構使其與街道發生關係，使商業行為與活動持續進行，這可移動的空間裝置亦可讓小農們自行製造這樣的空間，也可持續與義大利城市廣場結合。構造物將會融入當地，活動也可成為樣版持續發生。
米蘭世界博覽會-台灣國家館提案工作營
THX & CxCITY為達成「民間」發起擾動社會的群眾能量，遂於1/24~1/25招收了號招了 80 位來自 20 個不同單位的學生以及社會人士，其中包含建築、都市、景觀、室內、美術、廣告、產品、生科、財金、管理、電子、外文、社會、機械、資訊、植物、數位機構、視覺溝通、工地監工、活動企劃等類別，共同參與議題的發掘以及計畫發想。
活動的開始由策展主持人-謝宗諺與活動統籌-蘇民二人，先行說明整個計畫的目標與將來預計發展的方向，介紹的過程與一般的簡報有所不同，本次工作營的簡報主要是在於點出計畫開端後，藉由將世界咖啡館(World cafe)分為兩階段操作，第一階段是專注於五個關鍵字「通路(channel)」、「場所(place)」、「活動(activity)」、「對象(who)」、「機會(resource)」，去創造集體發想與創作，並分組深化彼此所發掘到的線索，再給予學員一有限範圍的假想空間，並給予目的使其與農業行為傳遞訊息的「空間胚胎」以及必須種植於空間之中的「假想作物」等互動創作，待每個小組以有粗略的空間胚胎、活動方式與作物後，才開始進行第二階段的世界咖啡館，再以「流動方式(moblilty)」、「訊息(message)」、「資料管理(data management)」、「使用者介面(user interface)」、「載體(format)」去反覆思考與收納先前的想法，成為設計的手法與論述，才開始著手進行空間的設計與活動規劃。
THX & CxCITY相信以跨校際、跨族群、跨年齡、跨背景的交流過程，同步彼此對話基礎並分享共同知識，而今年舉行世界博覽會的城市「米蘭」，擁有著豐厚的藝術與飲食文化蘊底。為期兩天的台灣國家館提案工作營，在不斷地討論過程中，發酵出了12組不同的空間雛型與獨特的論述，這出自於新生群眾力量，將成為一股逐步向前的動力與推手，帶著台灣的獨特文化與世界交流。
撰文，攝影/ 何凭融(何熊貝)
