
威士忌的世界裡,真正吸引行家眼光的,不是數量,而是稀有性與風味的獨特性。臺灣菸酒公司13日於台北舉辦「OMAR暨穀蘊單桶威士忌拍賣會」,以20桶高年份單桶威士忌吸引超過百位藏家參與,現場競標氣氛激烈,最終締造近千萬元的拍賣總額,成功為台灣威士忌品牌在國際市場再添亮點。
本次拍賣會由臺酒旗下兩大品牌OMAR與穀蘊聯手登場,作為台灣威士忌發展的代表,兩者以其獨特的釀酒技術與風土特色屢獲國際肯定。OMAR,得名自蘇格蘭蓋爾語中的「琥珀」,由南投酒廠打造,其以中央山脈純淨水源與濕熱氣候為基礎,展現熱帶熟成的水果風味;穀蘊則由台中酒廠專注研發,運用多種穀物原料,結合波本桶、雪莉桶等不同桶型熟成,開創台灣穀類威士忌的新篇章。兩者皆堅持非冷凝過濾工法,並以單桶原酒限量裝瓶,展現最純粹的風味層次。
拍賣會現場,首次釋出的金香白蘭地與柳丁酒桶威士忌成為焦點,吸引藏家激烈出價。這些單桶威士忌不僅具備高年份的稀有性,更展現了臺酒在風味探索上的創新成果。臺灣菸酒公司表示,OMAR品牌除了以水果風味桶聞名外,近年更跨足花香風味,推出以桂花酒桶陳年的威士忌,驚艷四方;而穀蘊則在原料選擇上大膽創新,運用包括高粱、小麥等穀物,開發出多層次且深具辨識度的產品,充分展現台灣釀酒工藝的多樣性與潛力。
擔任拍賣主持的資深藝術拍賣官陸潔民表示,威士忌收藏與藝術品收藏有著異曲同工之妙,皆在於如何發掘其稀有性與增值潛力。他以「碰的對,看的透,買的好,藏的樂,賣的妙」概括威士忌拍賣的精髓,並強調此次拍賣會的單桶威士忌不僅在風味上獨具特色,更因客製化酒標與包裝設計的服務,進一步提升了其收藏價值與市場吸引力。
臺灣威士忌近年來在國際市場的表現不容小覷,OMAR與穀蘊品牌更累積超過三百項國際競賽殊榮。本次拍賣會不僅是品牌實力的展現,更是對台灣威士忌文化的一次推廣。隨著單桶威士忌收藏熱潮的興起,臺酒透過稀有單桶的釋出,成功吸引國內外行家的目光,進一步為台灣威士忌在全球市場樹立新高度。
未來,臺酒計畫持續深耕威士忌領域,不僅探索更多風味的可能性,亦將透過品牌創新與國際交流,讓台灣威士忌在全球市場佔據更重要的地位。更多資訊請關注臺酒官方網站及社群平台。

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