台東縣台東市寶桑路美食林立，老店「廖媽媽肉圓」在美食一級戰區中絕對佔有一席之地，每天只營業大約2個半小時，是當地居民的心頭好，近日宣布將從19日歇業到年底，讓一票老饕不捨。
「廖媽媽肉圓」攤位不大，只要營業時間一開始，店門口就會擠滿人潮，總能聽見廖媽媽熱情招呼，Q彈鹹香的肉圓是不少在地人的兒時記憶，內用醬料、清湯都可以無限續，廖媽媽獨特的「大推」組合是肉圓加一份綜合甜不辣，甜不辣裡有魚丸、蘿蔔、油豆腐、米血等好料，大顆肉圓油炸後香而不膩，吃得到滿滿肉餡與筍絲，再淋上獨特的紅色醬料，只要吃完就能盛裝大骨清湯，這銅板價的美味真的是老饕的最愛。
不過店家社群近日發布公告，表示店家只營業到4月19日，需要休長假到年底，明（2026）年才會繼續開業，據中時新聞網報導，店家指出，因為廖媽媽長期工作，眼睛和肩膀都出現問題，先去治療白內障與肩膀開刀治療，需要一段休養時間等待康復，預計自己休息到年底，等身體康復後再與台東鄉親見面。
有饕客說自己看到公告後，特地請假來品嘗，還要帶回家給家人吃，也有人感嘆，「晴天霹靂，以後的下午茶跟晚餐怎麼辦？」。
延伸閱讀：
3地區沒賣！網大推50嵐「1隱藏版飲品」 老饕私藏神仙喝法曝
【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】
