職業旅人 勵志藩 - 從地獄之路走到天堂書店 唯美景色下的馬斯垂

看見天堂的模樣 這裡是世界最美的書店

吸著清晨冷冽的空氣，漫步荷蘭的邊陲城市─馬斯垂克，沿著13世紀最早興建的城牆，從素有地獄之門稱號的南門進入，彷彿還能想像不幸感染黑死病的人，從這被運出城外，送進至今依然佇立的白色療養院裡，回首的眼神充滿驚恐、不捨，以及無助的呢喃。繼續穿越中世紀的巷弄來到了廣場，短短1公里不到的路程，經過3間教堂，而我正踏進有著800年時光停滯的空間裡，看見了天堂。馬斯垂克是荷蘭最初的居民點，也是其歷史最古老的城市，1992年在此地簽署馬斯垂克條約，歐盟於焉誕生。地處邊陲要塞，與比利時相鄰的大城列日，是聞名世界的格子鬆餅發源地，與德國相連接的則是中世紀查理曼大帝的城市—亞琛。世界最美書店，沐浴在聖潔的光輝裡

英國衛報曾在2008年評選世界最美的書店，由馬斯垂克的Selexyz Dominicanen拔得頭籌，連鎖書店Selexyz開設在西元1294年即存在的哥德式教堂Dominican裡，稱職的在歷史與現代間搭了座跨越時空的橋樑，讓濃郁的咖啡氣息與書香充斥著這聖潔的環境。教堂內彷彿是有靈性般，就算如今濕壁畫已斑駁，卻還幽幽吟唱聖人想要傳達的善念；線條優美的勒拱，巨大玫瑰窗所透進來的五彩光線，都讓人一融入空間裡，便會不自覺地輕聲細語、放輕腳步。由於教堂規劃面積的原故，Selexyz只有750平方公尺的空間可供利用，但書商經過計算後需要1,250平方公尺的營業面積，因此在設計上，找上Keijsers Interior Projects來協助處理，他們精心設計出三層可上下的鋼材巨型書架空間，以垂直空間的手法向空中爭地，完美解決地坪不足的問題。走在二、三層的書架上，不僅能有欣賞哥德式建築細節以及濕壁畫細節的絕佳視野，也讓該書店在2007年時得到Lensvelt de Architect Interior Prize室內建築設計獎。對於想要尋求心靈平靜的人，在這樣祥和寧靜的氛圍下，不論是拿本書倚著石柱沉澱自我，或是在側祭壇的咖啡廳裡細啜上一杯Espresso，相信都會同意當初將這書店形容為天堂的人。對於書店的美，我也曾到過阿根廷的布宜諾斯艾利斯，那間有著第二美稱號的雅典人書店。同樣是利用百餘年歷史的老建築，由當時最有名的歌劇院進行改建，偌大場景留下原有空間的韻味，是阿根廷義大利移民都值得驕傲的。只不過當人一旦離開舞台，舞台便失去了靈魂，書店空間所規劃的美似乎與劇院建築本身還存在些許衝突，相較起來，我還是私心喜歡天堂書店Selexyz多些。

前往荷蘭最浪漫的古堡餐廳

荷蘭最浪漫的古堡餐廳 Chateau Neercanne

離開處處是歷史的老城中心，往南開了幾公里，這裡是荷蘭與比利時的交界，矗立在這的古堡Chateau Neercanne，即為當時簽署馬斯垂克條約後，女王碧翠絲設宴招待各國領袖的所在地。古堡歷史可追溯自1698年，當時為駐任馬斯垂克總督Daniël Wolf van Dopff的私人領地，300年前用灰泥打造的各式空間、巴洛克花園、以及私人用的禮拜堂，現在都成為存放各地馳名佳釀的酒窖、宴會廳，以及2間頗富盛名的法式料理餐廳。其中又以Chateau Neercanne同名餐廳的名氣最大，於2013年再次得到米其林一星的肯定，同時在2015年經由500位荷蘭最佳主廚評選中，古堡餐廳也得到最浪漫的餐廳頭銜，現役主廚是道地的荷蘭人，從1985年起便在城堡內掌廚30年的Hans Snijders。在這充滿大小歷史事蹟的宴會廳裡吃飯，從入座到起身，拿刀叉用餐的舉手投足間，我都格外謹慎斟酌，只因深怕一不小心，在如此優美的環境中製造了過大的聲響，或碰碎了杯盤，而成為我在馬斯垂克滿滿的心靈體驗中，唯一的遺憾。

Text．Photo│勵志藩

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