近年來食安問題把民眾搞得吃什麼都不安心，經常向政府提出建言的義美總經理高志明今(6)日在自己新書發表會中再次提出建言表示，國內食品標示不統一問題相當嚴重，有必要進行統一，讓廠商得以遵從，同時也呼籲政府，應該將「食品安全衛生管理法」按照食材、食品和食物來分拆為三套管理辦法，並由農委會、衛福部和環保署來各自管控，否則國內食安問題將還會再爆發。
高志明今日發表名為「遠離毒蔬‧果」新書，建議民眾如何按照時令，分辨、尋找適合的、安全的蔬果。他特別在新書封面提醒「蔬果不可缺、無毒不可能、無奈求生存」，因為要求生存，所以要遠離毒蔬果，但因為無毒不可能，所以建議選擇「極微量農藥殘留」的蔬果食用。
高志明表示，如果食材必須檢驗才能食用，其實是一件很悲哀的事，檢驗報告也只能註明「僅限樣品負責」，加上台灣「二手農藥」問題存在，其實是做不到完全無毒的零檢出，他更質疑政府一面規範農藥使用種類，一面又規定不得驗出，已經相當矛盾，台灣自訂標準又無法與國際接軌，所以像是好市多這種大型賣場進口商品，又經常傳出農藥超標問題。
高志明強調，不可能零檢出的原因在於農民噴灑農藥後，會透過空氣、水、土壤傳播「二手農藥」，因為農作物超過七成是含水，若無法提供乾淨的水和空氣，就無法栽種出好的蔬果，若不立法解決，也會讓年輕人返鄉務農，沒辦法生產「安全、無毒」蔬果的最大阻礙，也是台灣無法做到「零檢出」的根本所在。
而食安管理的事權上，高志明也認為有必要改革，他強調，目前台灣就只有「食品安全衛生管理法」，但像是產品標示無法統一問題，就讓廠商難以遵循，他舉市場常見的毛豆、黃豆、黑豆為例，英文全部叫Soy Bean，且從教育部、衛福部到財政部，食品名稱都未能統一。
高志明也提及國內只有一部「食品安全衛生管理法」，卻什麼都管，且全部歸衛福部管，三年修了好幾次，至今還難以完備。他認為，「食品衛生管理法」應該一拆為三，按照食材、食品、食物來分成三套管理辦法，並由相關部會來各自管控，像是食材管理交由農委會、食品交由衛福部、食物廢棄回收交給環保署。雖然過去向立法委員遊說時，立委都說拆不開，但高志明認為，如果不把標示弄清楚、不把管理分清楚，未來食安的問題一定會再發生。
同時他也再一次呼籲政府要求七月底開始實施的產品溯源管理的政策必須重新思考，因為未來在施行上一定會有很大問題，他舉茶葉為例，通常溯源只能查到港口的出產國，以寮國來說，該國無港口，茶葉都是從泰國、柬埔寨及越南出口；或是位於國界邊緣的南美安地斯山脈，山上茶農認為離哪國較近就賣往哪國，賣出去後，又到了哪裡混茶，這中間其實很難抓到黑心商人，溯源管理根本無法達成。
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