「食安論壇」7月4日登場 食安問題總診斷
民報
2015-06-12 00:00
台灣社會的食安問題近年來在國內頻傳不已,不但嚴重影響國人健康,且嚴重讓民眾對於生產業者和政府對把關食安的信心產生質疑與不安,食安問題已演變成國安問題,「食品安全論壇」將於7月4日(六)登場,一連兩天在桃園市婦女館(桃園區延平路147號)舉行,產官學界共襄盛舉,齊為台灣食安問題總診斷,維護國人健康。
這場「食品安全論壇」堪稱國內近幾年來舉辦規模最大的全國食安研討會,是由台灣農業產學聯盟、民報、桃園市政府共同主辦,協辦單位包括台灣食品發展協會、台灣食品科技學會及台灣食品保護協會,執行單位是大葉大學和屏東科技大學。
食安問題已演變成國安問題,維護國人健康事不可緩
民報社長彭百顯表示,台灣食品安全問題需全面總診斷。今天食安問題已演變成國安問題,維護國人健康事不可緩。然而,由於政府把關不力,對所存在的食品安全管制與衛生等各項問題的因應,管控並不徹底,以致造成層出不窮的黑心食品。職是之故,尤於社會民間危機意識抬頭,為有效解決這些問題,因此聯合有識之士發起籌辦「台灣食品安全問題總診斷論壇」(簡稱『食安論壇』)系列,共同由食安的角度,由生產面、消費、政府治理等規劃進行系列性的診斷檢討,針對台灣社會目前存在的食安相關問題作全盤性探討,並就問題研提因應之道。
「食品安全論壇」議程主要有六大單元:食品安全問題之回顧與檢討、國產農產品生產環境、國產農產品生產管理、食品製造業者之食安管理、食品之衛生安全管理、食品驗證制度及追溯系統。最後,還有圓桌會議進行台灣食安問題總診斷。
桃園市長鄭文燦將代表主辦單位致詞,本身是財經學者的前南投縣長彭百顯將宣讀大會宣言。主辦單位也將邀請幾位重量級人物蒞會發表演講,目前正進行邀請中。此外,包括台灣大學職業醫學與工業衛生研究所教授吳焜裕、文化大學園藝暨生物技術學系兼任副教授鄭隨和、中興大學動物科學系教授余碧、中興大學食品暨應用生物科技學系講座教授顏國欽、台灣食品科技學會榮譽理事吳瑞碧、屏東科技大學農學院院長吳明昌等學者專家,也將在會中擔任各研討單元的主持。
這場「食品安全論壇」的籌備已經進行了數個月,對於研討會主題的專題或議題,主辦單位特別邀請政府部門、主管機關、生產業者、學者專家、以及食品產業相關團體人士共同參與,期盼各界共襄盛舉,齊為台灣食品安全領域盡心盡力。
主辦單位表示,「食品安全論壇」不收費。關心台灣食品安全的產官學者朋友,都歡迎參加,請填寫回函報名。研討會現場座位100名,依報名順序,額滿為止。
附件一:食品安全論壇議程
附件二:食品安全論壇報名表
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