【潘成旺 屏東】
屏東市有一位餐飲科教師徐天保，半年前迷上菜瓜布雕塑創作，於是他用乾掉的絲瓜纖維，做出狗的造型，還放在自己的餐館裡展示，沒想到受到顧客的喜愛，直說這「恐龍」實在太逼真了。
「幫我拍這個，我要拿這個拍。」
到餐廳用餐的民眾，都喜歡抱著菜瓜布恐龍拍照，因為大家都覺得很新奇。
民眾 宋小姐：「沒看過用絲瓜做的這個，很新奇也很奇怪。」
用剪刀剪開菜瓜布，取出絲瓜裡面乾掉的囊，這可以用來製作，餐館裡面的擺飾，在職校餐飲科執教的，廚師徐天保，半年前他看見彰化有位老農夫，用菜瓜布做藝術品，原本的好奇，如今卻成了自己的新創作方式。
菜瓜布雕塑家 徐天保：「本來說我要做一隻狗的，做出來後問師傅，師傅說不像，不像狗，像恐龍的樣子。」
除了逼真的恐龍之外，還有莊嚴的觀音像，不過這些，都不是原先構想的作品。
菜瓜布雕塑家 徐天保：「我本來是要做一盞燈，結果燈，我只做前面一面比較光滑，後面做一個蓋子蓋上去，但是蓋子後面太長，結果蓋上去師傅說不像燈，倒像是泰國的一種神像。」
雖然完成品與原先的構想相去甚遠，但無心插柳的作品，卻反而更受到民眾喜歡，還有民眾想請他開班授課，讓徐天保越做越起勁，只要工作一有空檔，就會動手做菜瓜布恐龍，讓民眾到餐館時，可以和有趣的恐龍一起用餐。
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