《芝麻葉三明治,健康滿分》
健康風潮下,許多人喜歡吃穀類、雜糧麵包,切成片狀後,將煙燻鮭魚、生火腿、生菜、香草、水煮蛋或鵝肝醬鋪在麵包上,再以芝麻葉或芝麻葉青醬搭配,既營養又美味,隨時帶著走,當早餐或野餐都方便。
《迷你漢堡當野餐剛好》
一口大小、造型可愛的迷你漢堡,當野餐剛剛好,吃起來不沾手更優雅,如果買不到小尺寸的漢堡麵包,也可以將小餐包切半,放入雞胸肉、生菜、番茄及洋蔥,一次吃到多種口味,也不必擔心卡路里爆表。
《用鬆餅機做蘋果起酥派》
如果家裡有鬆餅機,結合不同功能的烤盤,就能一機多用,非常方便;在三明治烤盤上,放入起酥皮及預先做好的蘋果餡,再蓋上起酥片,10分鐘後,帶有肉桂及蘋果香氣的蘋果起酥派就完成了。
《米煎餅、麻糬燒風味棒》
白飯也能做成輕巧好攜帶的餐點,在鬆餅機薄餅烤盤中央,放入香鬆小飯糰扣緊上蓋,約3~5分鐘,香噴噴的米煎餅,隨時隨地帶著走,吃時沾點薄鹽醬油,風味更棒;或在烤盤擺上薄片麻糬、紫蘇葉及明太子,再蓋上薄片麻糬,一樣3~5分鐘,就能品嚐好吃的明太子麻糬燒。
《紙膠帶點綴,野餐卡哇伊》
做好這些餐點後,一一分裝,以紙膠帶美化附有軟鐵絲的金線,綁住袋口,就是一份別具風格的野餐囉!也可以在叉子尾端貼上紙膠帶,變身小旗叉子;連筷套及紙杯也可以畫上卡通小兔的紙膠帶點綴,野餐超級卡哇伊,用餐心情更愉快了。
【更多精采內容,詳見《台灣好食材Fooding》】