菲利普‧ 史塔克設計，老巴黎的奢華融入新時代的藝術──巴黎蒙索皇家酒店 Le Royal Monceau, Raffles Paris
隸屬Raffles集團的巴黎蒙索皇家酒店是自1920、30年代就開始經營的歷史悠久的老旅館，從飯店大門口穿過紅色遮雨棚和燈籠，就將我拉進頗具時間感的情境中，而進入大廳後，映入眼簾的盡是當代巴黎的感覺。
我喜歡這家飯店的原因，來自它保有二○年代的巴黎摩登風格，卻也同時非常當代化。記得2010年法國設計怪傑菲利普‧史塔克（Philippe Stark）剛接下這個案子時曾舉辦一個派對，主題是把老飯店摧毀後再讓它重生。因為是改裝老飯店，所以設計師保有老飯店的部分牆面，再加上許多創新的藝術元素。舉例說，天花板運用許多高明度、高彩度的塗鴉，展現強烈的人味和溫度，讓你回想起巴黎的美好年代，卻又不會覺得過時。這樣的特色對我來說是很有趣的。
開在飯店裡的藝術與設計書店
這家飯店還有一項我喜歡的特點，就是書店。對我來說，旅行途中若有書店，就有安全感。想想，這間飯店裡有一間書店耶！多好！尤其這還是一家以文化藝術為主題的書店，光是這一點就極為吸引我。
這家位於大廳左手邊的書店，專賣設計類書籍及限量藝術品，我當時買了好幾個Robert Indiana（美國波普藝術家）的LOVE縮小版雕塑，店裡還可看到草間彌生、奈良美智等藝術家的作品。
飯店整體風格我很也喜歡。與一般飯店的奢華感不同，擺設物件的多樣化及許多「不經意的角落」往往能帶給旅客「家的感覺」，因為一般人的住家是不可能很簡潔的。比方說，我住的房間裡面竟然放著一把吉他！這種居住的人味也是其有趣之處。
予人自在感的服務禮貌
我喜歡歐陸飯店的服務，因為服務人員很有自信，他們有禮貌但又不會像東方的服務會設法把你照顧到無微不至，這種服務方式讓人很舒服，對我來說沒有壓力，也比較自在。服務的細節也很不錯。當我進入房間時，桌上已經準備好熱騰騰的咖啡與甜點；也幫你把這幾天巴黎的氣溫、天氣狀況都標示好，讓旅客在出門前就能知道當天的氣候概況。
飯店離凱旋門很近，一出門就是香榭麗舍大道，但在這樣的精華地帶，飯店卻能夠附設一座很棒的泳池；想想，在巴黎市中心的飯店竟然有一座游泳池，這可說是非常奢侈的享受。不過因行前沒料想到，所以沒有帶泳褲，未能體驗一下真是可惜。
達人評鑑：胡朝聖──策展人、胡式藝術有限公司執行長
1. 新舊兼具的多樣化藝術空間
飯店保存了老巴黎的奢華感，並加入許多當代元素，可同時感受到法國美好年代的風情，以及當代的設計，還參雜許多街頭塗鴉文化，非常mix，非常多元有趣。整座飯店充分展現法國設計怪傑菲利普‧史塔克（Philippe Stark）的最新風格，一定要到處參觀才不虛此行。
2. 史塔克的布料魔法
除了書店，飯店還有兩家米其林餐廳，並設有雪茄吧和酒吧，我特別想分享一個神祕的空間，它是一座旋轉樓梯，四面八方以大量白色的布、燈和鏡子來裝飾空間，這是史塔克慣用的設計元素，視覺效果特殊，但走上去以後會發現只是一間廁所，實在有趣。
3. 大廳裡的文化藝術書店
飯店有一家以文化藝術為主題的書店，光是這點就極為吸引我。位於大廳左手邊的書店，專賣設計類書籍及限量藝術品，有Robert Indiana（美國波普藝術家）的LOVE 縮小版雕塑，還有草間彌生、奈良美智等藝術家的作品。
旅店評等
服務 ★★★★★
餐點 無嘗試
景觀 ★★★★★
交通 ★★★★
設計 ★★★★
飯店info
A: 37 av. Hoche, 75008 Paris, France
T: +33-1-42-99-88-00
W: www.leroyalmonceau.com
P: 一晚入住價€200-€3,200
口述 /胡朝聖 採訪 / 陸子初 圖片提供 / 巴黎蒙索皇家酒店
本文選自La Vie出版書籍《我們的歐洲理想旅店100》，更多精彩內容請點選→《我們的歐洲理想旅店100》
飯店裡的米其林一星餐廳「I lCarpaccio」。
開放廚房的米其林一星餐廳「La Cuisine」。天花板上的壁畫「巴黎花園」（A Garden in Paris）是法國藝術家Stéphane Calais的作品。
「頂樓套房」（Penthouse Suite）的大尺度衛浴空間。
「頂樓套房」（ Penthouse Suite）的客廳空間，端景就是臥房。每一個房間都有空心吉他。
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