記者蘇彩娥/南投報導
為了提升魚池咖啡的行銷層面,魚池鄉公所11日起在向山遊客中心首度辦理「日月潭精品咖啡」評鑑工作,12日得獎成績出爐,首屆「特等獎」由「日月星舞咖啡莊園」以84.79高分獲得寶座,魚池鄉公所將保價收購入圍咖啡,並以「精品」品牌行銷。
鄉長陳錦倫表示,因魚池鄉地理環境優勢,鄰近日月潭,具有豐沛的露水和霧氣,微地形和微氣候形成了特殊咖啡風味,希望能透過咖啡豆評鑑競賽,將優良品質咖啡介紹給消費者認識,以提升國產咖啡品質,拓展消費市場,為日月潭咖啡打響知名度;咖啡農沈艷志在咖啡栽種方面相當用心,此次能獲得「特等獎」真是實至名歸,也在此恭喜其他獲獎的咖啡農,頒獎典禮將預定在本月底完成。
日月潭精品咖啡評鑑,由評審長劉千如、技術評審吳原炳和陳政學、陳政陽、林哲豪、羅時賢蔡治宇與張廖巧玉等專業鑑定師,進行為期2天的評鑑;評鑑項目繁多,包括咖啡的含水率、瑕疵點,杯測部分包括香氣、酸度、醇感、風味、餘韻、甜感、平衡感、乾淨度、一致性等。
經過評審2日嚴格評比後得獎名單:特等獎–日月星舞民宿咖啡莊園;頭等獎–陳献明、楓香咖啡莊園 陳添鏞;貳等獎–羅萬國、上采農坊、僑韻咖啡 吳永欽;參等獎–台灣農林股份有限公司南投分公司(2件)、盧冠汝、 謝金城等10名。