記者蘇彩娥／南投報導
南投縣美食協會今年以整合農業和觀光產業，落實地產地銷概念，帶領蔬食業者一同參加台灣美食展，推廣埔里在地美食，14日特別在埔里金都餐廳舉辦「有機來相會、埔里山城美宴」記者會，會中，理事長劉恒宏與縣府觀光處長王源鍾、日管處長張振乾和縣議員許阿甘、埔里酒廠廠長江烘貴、暨南大學觀光休閒教授曾喜鵬、金都集團董事長林素貞等一同邀請國內外觀光客來品嚐友善安全的埔里在地美食，場面相當熱鬧。
觀光處長王源鍾表示，據全球萬事達卡調查顯示，台灣觀光競爭力居世界前三名，而台灣的餐飲業不論在文化面、物產面也都深具國際競爭力，南投是台灣觀光和農業重鎮，除了好山好水以外，豐富美味的食材，更令我們引以為傲，感謝農友們用心生產安全、有機、多樣化的好食材，讓南投的美食更加豐富美味，此次南投縣美食協會整合農業、餐飲和旅宿業，推廣地產地銷概念，帶領農民參展，展現南投美食的生命力，創意與用心值得肯定。企盼藉由台灣美食展，將南投好食材和美饌佳餚推向國際，吸引更多觀光客來品嚐消費。
日管處長張振乾也表示，觀光不只是好山好水，食宿和伴手禮也是推廣重點，日管處除積極結合地方產業吸引更多客層來看好山好水外，也盼能在美食方面讓觀光客有更深刻體驗，期許透過台灣美食展的露出，對整體觀光推展有更大受益。
此次參展投縣美食協會理事長劉恒宏﹙亦是金都餐廳的廚藝總監﹚以多年參與台灣美食展的經驗，聯合南投縣內包括金都餐廳、冠月精品旅館、台灣山葵埔里農場、埔里民宿成龍山莊、梅開四度食用玫瑰園、清禾有機農產及綠生農場等6家蔬食業者以「有機來相會、埔里山城美宴」為提，在記者會中展示上百樣食材、加工產品及美味的佳餚，期待在產業聯盟得相互實力交疊下，共創大埔里地區的榮景。
劉恒宏表示，已停辦兩年的台灣美食展今年復辦，並以「台灣美好食代」為題，透過動、靜態的展演，繪畫出台灣飲食文化的內涵與張力，今年該會以創新理念，有別以往由餐飲業者代言方式，帶領農友參展代言，由農友現身說法及廚師的現場操作，讓大眾了解食材從產地到餐桌的歷程，使觀光業和餐飲業從業人員都能感受食材的生命力與溫度，提昇消費信心，讓南投美食揚名際，並促進有機食材的行銷。
參展的成龍山莊莊主彭成裕表示，感謝觀光局及縣政府對在地業者支持與協助，以及南投美食協會劉恒宏理事長及金都林素貞董事長的用心 ，在策展前的邀約，安排靜宜及暨大的學生解說志工，還帶領志工們到產業點巡禮，深入了解每樣細節，由衷佩服。由大企業當領頭羊帶領著我們這群小農去推廣行銷，以及實質上的採購應用，金都餐廳及冠月精品旅館實屬社會企業之典範，而我們南投民宿觀光協會也將承襲此美德，再下半年度進行規劃與導入，希望能一起將南投的農業與觀光加分。
台灣美食展將於7月17日至20日在台北世貿一館舉行，共有食之材、食之旅、食之藝、食之器及食之禮等5大展區，該會將在食之材、食之藝、食之器等透過動、靜態方式展現南投美食之美，活動中6家蔬食業者也會在現場解說安全友善的食材的生產過程，讓大眾了解好食材的美味與安心。金都餐廳也和冠月精品旅館合作推出「住冠月、饗國宴」特價體驗活動。暨南大學及靜宜大學觀光相關科系的10多位同學也義務擔任導覽志工，在美食展會場為大眾導覽解說，歡迎有興趣民眾前往參觀。
