靠山吃山、靠水吃水，這樣的一句老話說的是從前人沒得選擇時必須要就地取材，有什麼就吃什麼，而到了現在，我們都知道，在地的食材總是最新鮮的，因為不需要經過舟車勞頓就可以直接享用最鮮美的食材，而今天要介紹的餐廳，完全就可以想見：這裡的海鮮一定很新鮮！因為他就在海中央呀！
位於非洲Zanzibar 的The Rock Restaurant，為什麼會在海中央建起來呢？位於海中央的The Rock Restaurant，當初就是看中了海中央這一顆大石頭，發現他在退潮後，會完全顯現，而漲潮時又不會全部淹沒，面積之大即使在上面建造一間餐廳也沒有問題！如同他的名字，他真的是石頭餐廳。由於在海中央，要用餐時必須要搭船才能抵達，到了餐廳後，你能享用的不僅是新鮮的海鮮美食，還有360度的無敵海景，當漲潮時，你就像是漂浮在海面上用餐，感覺相當特別！餐廳的建造是使用當地的建材建造，也許不是那麼地華美，卻相當有在地的感覺。
位於海中央的餐廳總是會遇見漲潮及退潮的時刻，漲潮時需要搭船抵達，自然也能在退潮時步行至此，當你遠遠遙望時，看來是否就像是童話故事般的世界呢？如果有機會可以在這裡用餐，記得挑選一下退潮時間，便可以享受在海中漫步的感覺了！
Text / Irene Hsu
via / Fubiz、The Rock Restaurant Zanibar
位於海中央的石頭餐廳，看起來就像童話故事般的世界
由在地的建材建造的石頭餐廳，看起來相當舒適
需要搭船才可以抵達的石頭餐廳，就這樣漂浮在海中央
逐漸退潮後，便可以徒步至此了
在這裡你可以看見360度無死角的景色
遠遠望去，就像是霍爾的移動城堡一般，時而在水面上漂浮著，時而定在泥沙上
在這裡你可以迎著徐徐的海風，享受當地的美食
不可以錯過的當然是海中的新鮮海鮮了
以當地建材建造的空間，或許不華麗，卻擁有最棒的景致
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