【鉅亨網陳律安 綜合外電】
如果讓消費者全天都吃得到滿福堡的話,麥當勞(MCD-US)的銷售將大幅提振。
《彭博社》報導,麥當勞美國總裁 Mike Andres,在 8 月的公司會報中提到,如果全天賣滿福堡的話,能夠讓營收年增2.5%。該份報告中還提到,此舉亦能將來客數上揚 2.3%,並讓每間餐廳獲利增加 3.1 萬美元。
自從執行長 Steve Easterbroo k三月接掌以來,便努力讓麥當勞走出菜單品項過多、競爭加劇導致銷售大衰退的泥沼。它將麵包烤久一些以改善風味、刪去銷售不振的品項,並讓消費者自製漢堡。
麥當勞於 4 月在聖地牙哥地區的一些據點,嘗試全天賣早餐,然後再推展到其他一些據點。該實驗中並未包括全部的早餐菜單。7 月時,Easterbrook 表示這項實驗進行得相當不錯。
麥當勞發言人Heidi Barker Sa Shekhem 則表示,正在擴展測試規模,不過拒絕透露何時會在全美推動全天早餐。
麥當勞還必須想出來如何全天炸薯餅─因為炸薯餅與炸薯條是用同一個爐子,在繁忙的時候可能會不敷使用。
餐廳可以選擇全天販賣滿福堡系列或是比司吉系列,賣比司吉的,銷售將提振 1.9%,獲利增加 1.6 萬美元。
麥當勞內部信件也透露,將針對全天早餐大打廣告戰。一封麥當勞廣告主管 Daniel Delligatti 的信件中指出:「根據初步測試結果,全天早餐是個非常好的商業機會,也是行銷者夢寐以求的機會,不僅能創造正面新聞,也為社群媒體帶來龐大動能。」
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