高雄市衛生局 中秋食品「雄」安心

高雄市衛生局 中秋食品「雄」安心

台灣好新聞 2015-09-01 00:00
記者潘姿瑛/高雄報導

中秋佳節將至,高雄市政府衛生局為維護市民食用中秋節應景食品之衛生安全,分三階段稽查轄內月餅、餡料及烤肉食材抽驗,第一、第二階段抽驗月餅及餡料共105件,檢驗防腐劑及大腸桿菌群,結果皆符合規定。


衛生局動員轄內衛生所並會同市府消保官,分三階段稽查抽驗中秋節應景食品,第一階段自8月中旬起抽驗本市烘焙食品原料行餡料54件,檢驗防腐劑,全部符合規定;第二階段8月17日起至麵包店、大賣場專賣店等抽驗月餅51件,檢驗防腐劑及大腸桿菌群,合格率100%。該局仍持續進行第三階段烤肉食材等應景食品抽驗。

針對月餅製售環境場所衛生稽查,截至8月28日共稽查38家製售業者,不符合食品良好衛生規範準則項目,有食材置放地面、作業場所地板濕滑、未設置防治病媒蚊設施及廚餘桶未加蓋等,已輔導業者立即改正。

月餅屬於熱量較高食品,如1顆雙蛋黃廣式月餅重量185克,熱量約為790大卡,相當於1個滷雞腿便當的熱量,需要健走(6公里/小時)約2小時24分鐘才能消耗完。民眾可依下列方式選購個人健康需求之月餅:(一)挑低熱量:選擇熱量較低的月餅,可以比較包裝上之食品標示,並盡量挑選每100公克熱量低於400大卡、或是單顆熱量低於250大卡的月餅。另外,也可以選購份量較小的月餅,例如1顆少於50公克的一口月餅或水果酥,以避免一次吃下過多的熱量。(二)挑低膽固醇:蛋黃酥、鳳黃酥以及廣式月餅內餡常含有鹹蛋黃,鹹蛋黃膽固醇含量高,建議民眾適當挑選鹹蛋黃、膽固醇含量較低的月餅。(三)挑高纖: 許多健康月餅使用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材入餅,並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。

若有任何食品衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科)

更多:台灣好新聞:http://yam.taiwanhot.net
熱門文章
體育大亂鬥2/每日餐費100、2萬舞衣補助600 金牌舞王:像跟政府乞討
體育大亂鬥2/每日餐費100、2萬舞衣補助600 金牌舞王:像跟政府乞討

CTWANT

愚人節開賣!台鐵推限量一卡通祝考生「追分成功」 販售地點出爐
愚人節開賣!台鐵推限量一卡通祝考生「追分成功」 販售地點出爐

中天新聞

寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕
寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕

中天新聞

祖先提早過清明?高雄楠梓一整排路燈「詭異閃爍」原因曝光
祖先提早過清明?高雄楠梓一整排路燈「詭異閃爍」原因曝光

TVBS新聞網

寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點
寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點

中天新聞

致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知
致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知

TVBS新聞網

寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能
寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能

中天新聞

見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難
見面會「門票滯銷」!主辦宣布李多慧高雄場取消 認:時間人力太困難

中天新聞

竹北咖喱名店爆多位客人拉肚子 衛生局說話了
竹北咖喱名店爆多位客人拉肚子 衛生局說話了

記者爆料網

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行
寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行

TVBS新聞網

直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」
直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」

記者爆料網

昔疑似「出櫃」愛女人!港星黎明詩病逝享年58歲 抗癌半年睡夢中離世
昔疑似「出櫃」愛女人!港星黎明詩病逝享年58歲 抗癌半年睡夢中離世

中天新聞

鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」

今周刊

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

香港歌手黎明詩驚傳病逝 婚後曾一度淡出演藝圈
香港歌手黎明詩驚傳病逝 婚後曾一度淡出演藝圈

CTWANT

告五人演唱會宜蘭鄉親狂讚 幕後浩大工程紀錄全公開
告五人演唱會宜蘭鄉親狂讚 幕後浩大工程紀錄全公開

相信音樂

全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛
全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛

TVBS新聞網

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

72
0
分享