text/Oliver pic/W HOTEL、寒舍餐旅、國賓飯店
時序逐漸入秋,不僅可明顯感受到微風拂來已有稍微涼意外,口腹之慾也逐漸大增中,不少人秋冬喜歡吃酸辣東西來暖和身體,因此有些飯店業者也藉著這股南洋風潮推出一系列期間限定的泰式料理準備攻占饕客們的味蕾,如果你也是泰式美食的愛好者,不妨可拿筆記本記下以下幾間《明周》為您精挑的餐廳,在秋冬來臨之際,好好犒賞自己的肚子。
台北 W Hotel
台北W Hotel the kitchen table即日起至09月23日推出「泰棒辣 泰國美節」,隆重邀請到曼谷最佳酒店之一的曼谷蘇坤喜來登酒店的主廚 納仁博 及 莊磐 來台掌廚,除了為大家帶來道地的泰國經典美食之外,將會保留傳統料理方式並結合酸、甜、鹹、辣滋味,其中包含:泰式生鮪魚沙拉、辣味香烤鮭魚、泰式鴨肉沙拉、泰北風味咖哩雞肉脆麵、泰式鮮蝦河粉、泰式炒米粉、香茅青檸辣雞湯、泰式香料豬肉湯、椰香雞肉醬鍋巴、泰式辣味香料鯛魚、檸檬香料烤雞、菱角椰奶冰、芒果糯米飯、椰香班蘭薄餅…等,餐檯上提供近四十種味美料理,每日變化;主廚納仁博同時表示:「泰國料理已聞名世界,這次我們來到台灣,希望能將正宗的泰國美食帶過來與大家分享,也特別量身訂做多道熱量不高,適合享瘦又挑嘴的台灣人!」
除此之外,W飯店還推出凡午、晚餐消費滿二仟元 即可獲得一張抽獎券,四仟元兩張…以此類推,就有機會獲得由泰國航空熱情提供的台北至曼谷來回機票兩張、曼谷蘇坤喜來登酒店尊貴客房住宿券兩晚!詳情請上www.wtaipei.com/spiceme。
泰喜歡微風復興店
寒舍餐旅旗下的泰式餐廳「泰喜歡微風復興店」即將於9月16日至10月31日聯合推出【柚香‧饗悅】季節限定柚子料理,寒舍餐旅泰籍行政主廚李明芢將肥美鮮嫩的海鮮搭配當令甘甜的柚子,完整呈現泰國皇室的經典美味。「泰喜歡微風復興店」首推開胃前菜柚香鮮蝦沙拉,細緻緊實的鮮蝦佐以由椰奶、香茅、檸檬葉絲、辣椒…等食材調製出的酸辣醬料,再拌入鮮甜多汁的柚子絲增添豐富口感,嘗起來味道清爽無負擔!而另一道「柚香蟹腿佐紅咖哩」,利用清新的柚子絲巧妙平衡了辛辣的紅咖哩,使鮮香滿盈的海鮮更顯豐潤爽口。
此外,只要於9/16-10/31,加入「泰喜歡微風復興店」Facebook官方粉絲團,將活動EDM按讚且上傳限定柚香料理照片,並寫上「泰喜歡享美味」,還可獲贈甜品迷你發糕乙份。
SUKHOTHAI新光信義店
同樣也是寒舍餐旅旗下的「SUKHOTHAI新光信義店」主推宮廷鮮柚龍蝦沙拉,主廚嚴選Q彈鮮嫩的龍蝦,首先以大蒜、辣椒、檸檬汁、魚露、紅蔥頭酥…等香料調味,並綴以香烤過後的椰子粉增添獨特香氣,形成美味關鍵的秘密;上桌之前,以金黃柚子絲妝點其中,完美展現秋季「食」尚的優雅風采!柚香干貝佐紅咖哩則以濃醇的紅咖哩醬拌炒椰奶、魚露、小番茄與鳳梨丁,起鍋前再以新鮮柚子絲添香,清新果香酸甜適口,搭配鮮美的干貝一同品嘗,盡享南洋美味。
只要於9/16-10/31,加入「SUKHOTHAI新光信義店」Facebook官方粉絲團,將活動EDM按讚且上傳限定柚香料理照片,並寫上「享美味盡在SUKHOTHAI新光信義店」,即可獲贈甜品芋香紫米乙份。
天母MARKET CAFÉ
國賓大飯店旗下位於天母精華地區的五星級自助餐廳MARKET CAFÉ,堅守「環保、健康、自然」的經營理念,提供新鮮的當季食材。主廚特別自九月起,每週三至週日於異國料理區新推出兼具美味與健康的「塔吉鍋」特色風味美饌,此外,也將輪番推出各式泰式料理:如外酥內軟多汁有勁的「泰式海鮮丸」;噴香微辣的「泰式檸檬草排骨」,及新鮮洋蔥、蒜、雞胸肉塊、蔥花拌炒,最後拌入魚露與九層塔而成讓人一再回味的「羅勒雞肉炒飯」其餘還有「泰沙嗲雞腿」、「椰香雞肉湯」、「黃咖哩螃蟹」、「甜酸蔬菜魚柳」及「紅咖哩月亮蝦餅」等,讓你在台北市內依舊能享受到道地的泰式美味。