人氣女孩的省功夫料理♡炊飯器簡單食譜【甜點篇】♪

首先是甜點的基本款ー「經典巧克力蛋糕」♪
材料在便利商店就能買齊，所以就算突然想做也可以馬上行動喔♡

☆【材料】

■板狀巧克力 3片
■鬆餅粉 50g 
■鮮奶油 1盒 
■雞蛋 １個 
■裝飾用的細糖粉
※建議用來裝飾◎

【事前準備】鮮奶先退冰溫度退回常溫。

【步驟】：

①將板狀巧克力隨意得掰成小片，放入耐熱容器並用微波爐加熱。
※有一點凝固的話，攪拌讓巧克力融化！

②慢慢在①中倒入鮮奶油並確實拌勻。
※如果鮮奶油是冰的，巧克力會再次凝固所以要千萬注意喔！
③在②中倒入打好的蛋，再確實攪拌。之後再加入鬆餅粉，一樣拌勻。

④攪拌好的③倒入炊飯器內鍋，像平常煮白飯一樣按下ON開關。

⑤炊飯器顯示完成後，用竹籤戳入蛋糕，如果竹籤上有沾黏上蛋糕糊料，再按一次煮飯開關。

⑥炊飯器顯示完成之後，稍微放涼然後盛盤。可以按照個人喜好撒上細糖粉，這樣就完成啦♡

我使用的3塊板狀巧克力當中，有2塊式選用黑巧克力，所以吃起來不會那麼甜♪
此外，如果放入1小匙的蘭姆酒，就能讓蛋糕有點成熟大人的風味喔♡

剛烤好之後軟綿綿的起士蛋糕，冷卻之後在享用的話，就變身綿密濃厚的起士蛋糕喔♡

☆【材料】

■奶油起士 　250g
■鮮奶油 　200ml（1盒） 
■雞蛋　3～4個 
■砂糖 　80g 
■麵粉 　2大匙 
■檸檬汁 1大匙

【事前準備】先從冰箱拿出奶油起士，讓奶油起士退冰到用手指按壓後會凹下的狀態。

【步驟】：

①將全部材料放入容器裡攪拌！
※家裡有食物調理機的話，交給食物調理機就OK了♡

 

②將①倒入炊飯器內鍋，像平常煮白飯一樣按下ON開關。

 

③炊飯器顯示完成後，用竹籤戳入蛋糕確認一下。
※如果竹籤上有沾黏上蛋糕糊料，再按一次煮飯開關。

 

④稍微冷卻後，扣上盤子讓蛋糕反向倒出來裝在盤上，就完成啦♡

我家中因為是IH電子鍋，對熱產生反應所以沒辦法立刻再次按下ON開關。

最近很多炊飯器似乎都是這種類型，所以請等溫度稍微降一點之後，就能按第二次開關囉♡

 

按下第二次開關之前，先放置在保溫的狀態，稍等一會兒之後再試看看☆

稍微調整食譜，嘗試做了減肥中也可以享受的蛋糕之後，大受朋友好評，因此今天來介紹一下食譜♡

☆【材料】

■全麥鬆餅粉 　200ｇ
※當然普通的鬆餅粉也OK♡ 
■雞蛋(L size)　1個 
■豆漿(或牛奶) 　120ml 
■抹茶 1大匙
■沙拉油 2大匙
※我是改用椰子油♡

【步驟】：

①雞蛋打好之後倒入豆漿，然後少量多次放入抹茶仔細攪拌。
※用打蛋器仔細打勻，材料都完全溶解在一起是重點喔♡

 

②再加入椰子油(沙拉油)確實攪拌。
※椰子油用成液態之後再放進去拌勻喔！

 

③在②中倒入鬆餅粉，用橡膠刮杓攪拌。

 

④放入炊飯器內鍋之後按下開關。之後用竹籤確認蛋糕內部狀態，如果竹籤沒有沾黏出蛋糕糊料，就完成了♡

因為調整為較不甜的口味，所以愛吃甜的女孩在①的步驟時放入1大匙砂糖也可以喔！

最後盛盤上加上一點鮮奶油，看起來會更時尚美味♡

此外，也可以加巧克力碎片或堅果進去，我在做的時候是放了葡萄乾等水果乾進去，吃起來就有淡淡水果甜味。

最後也推薦要享用之前也可以按照個人口味，加上蜂蜜、楓糖漿或果糖糖漿喔♡

讓不甜的蘋果也能美味大變身☆
蘋果片排列整齊，外表也看起來華麗◎實在看不出是炊飯器做的蛋糕喔♡

☆【材料】

蘋果 1顆
生薑 1片 
★奶油 10ｇ 
★砂糖 1大匙 
★蜂蜜 2大匙 
☆鬆餅粉 150ｇ
☆雞蛋 2個 
☆牛奶 2大匙 
☆砂糖 2大匙

【步驟】：

①蘋果削皮後切成厚度約1公分的蘋果片。生薑削皮後切碎切細。

 

②在平底鍋中放入★的3種材料，以中火加熱。沸騰後加入生薑，轉小火。

 

③稍微煮一下之後，加入蘋果片，煮到蘋果片變軟。
※煮到呈現焦糖色的話，最後完成時看起來更美味喔♡

 

④將③排入炊飯器內鍋。一邊想像著成品的樣子一邊排列喔♡

 

⑤將☆的4種材料確實攪拌，倒上④之後按下開關！電子鍋顯示完成後，用竹籤確認，如果沒有沾起蛋糕糊料就大功告成啦♡

在步驟⑤的時候加入1小匙肉桂粉的話，味道會更加道地喔♡

 

如果說想更講究健康的話，可以用3大匙的蜂蜜取代砂糖，然後用椰子油取代奶油喔！

 

只是奶油比較能帶出濃醇的味道，所以請按照個人口味選擇♡