記者官慧/台中報導
彷彿大自然的奇異恩典,周志祥位於大雪山的果園內,三棵不知名的臺灣原生種奇異果,歷經歲月風霜,意外地生存下來,卻也重新點燃大雪山上奇異果種植的新希望,透過嫁接技術,云端綠色農場內的紅心奇異果已然結實纍纍,是老天爺留給後代子孫最好的禮物。
64歲的周志祥是臺灣少見的奇異果農,其實一開始,他和一般人一樣,種甜柿、種桃子,也種葡萄,但這些果樹都容易有病蟲害,需要噴農藥,但隨著年紀增長,越發覺得農藥對人體的危害,企圖找出一條沒有農藥的路,而老天爺給了他這個機會。
海拔一千公尺的云端農場內有三棵不知名的藤蔓,糾結粗壯的枝條看不出是哪種植物,但感覺上已經歷史悠久,不忍隨意砍除,他找來附近資深農友,老農一看開心地說:「這是臺灣原生種的奇異果啦,小時候我吃過,我們叫做獼猴桃!」算起來,這奇異果老叢至少已經50年了。
周志祥在農民大學堂上過課,知道種奇異果幾乎不需要噴農藥,於是,5年前,他到梨山要了奇異果的砧木,以嫁接方式種下了他人生的第一棵奇異果樹。現在,他的園子裡有各種臺灣奇異果,金凱莉、紅心,早紅和晚紅的品種,最重要的,因為不用農藥,園子恢復了生機,已經取得「有機」認證,進出農場,得經過重重關卡,開紗門、關紗門,以免蚊蟲入侵。
種奇異果不但實踐了周志祥的有機夢想,且臺灣種出來的奇異果比起進口,不但在口感和甜度都強過許多,由於進口奇異果多半六分熟就採收裝貨櫃,但臺灣農場的奇異果直到九分熟才採收,所以平均甜度可達到20度,價格也比進口具有優勢,目前紅心奇異果的直售價,一盒兩斤裝的售價達到600元,在台北SOGO百貨,15棵要價800元,價格直逼日本進口高檔水果。
如今,三棵奇異果老樹在周志祥悉心的照料下,已然恢復昔日生機,藤蔓延伸成一條綠色走廊,樹冠大到可以遮蔭,奇異果樹的奇異恩典持續發生,大雪山上的獼猴桃沒有被世人遺忘。