飯店玩「文創」，也玩「穿越」，要玩就玩個徹底！福容大飯店特邀北京王府井希爾頓主廚孔德龍以及團隊來台灣客座「舌尖上的京城菜」-慈禧宴，記者會排場盛大，滿桌宮廷宴菜餚氣勢驚人，現場佈置氛圍彷彿進入清朝宮廷，優雅國樂再加上貴妃醉酒京劇表演，展現福容大飯店與北京王府井希爾頓酒店，對於重現古代宮廷盛宴的企圖心！
福容大飯店經營管理處副總經理顏鎮國表示，福容和北京王府井希爾頓美食交流已經有兩年的時間，今年更邀請臺華窯與國光劇團加入，在台北、桃園及高雄規畫六場絕無僅有的「慈禧宮廷宴」，慈禧最愛佳餚、御膳使、清裝服務人員、國宴級訂製餐具以及仿真中國皇宮用餐環境，彷彿穿越時空。協辦單位臺華窯葉振翼總監也表示，青花瓷訂製餐具，優雅古典，帶給民眾最高層次享受。用餐席間也請來國樂老師現場表演，再加上國光劇團的「貴妃醉酒」京劇演出，重現當年宮廷用餐場景，此外，慈禧宴曝光記者會重頭戲「天作之合」上菜秀，福容大飯店行政總主廚阿基師與北京王府井希爾頓主廚孔德龍，分別率領廚藝團隊，在御膳使與格格的帶領之下，獻上慈禧太后喜愛的經典菜餚，將現場氣氛炒熱到最高潮！阿基師表示，希望能傳承古老飲食文化，畢竟宮廷菜強調意境與手工，在這次美食交流當中，北京主廚們細心教導刀工與細節，呈現京城菜色與文化，透過美食的推廣，也讓用餐民眾有不同的體驗，也是福容所樂見的！( FASHION-PS.COM )
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『新聞來源／Wow!NEWS新聞網』
