這間幾十年的老火鍋店就在西門町外圍
每到假日或是平日晚上,生意非常好
一桌子食物
左邊的肉、醬料還菜是等等要丟進鍋子炒的
香油熱鍋後就是爆香炒肉
一鍋只炒一次,把肉炒個半熟
把半熟的肉呈出來後加湯,再丟回去進去煮
注意! 一鍋只炒一次,之後加肉就是直接丟進去煮囉
據說先炒再煮湯頭會更濃郁,更加好喝
湯頭很清,是用大骨熬煮的
也有免費提供熱茶解膩
喝不習慣熱茶的,也是可以自備飲料,或是現場有蘋果西打唷
老店沒有因為名氣大大而收取不合理的價錢
肉品、海鮮一盤60元
蔬菜、火鍋料大約也才30、50元
不收服務費
曾德自助火鍋城
地址:台北市萬華區成都路153號
電話:02-2311-6585
喬奶吃過的其他火鍋料理
更多喬奶的文章
http://luciacc.pixnet.net/blog