彩色丸子過立冬 寒熱分明才適合
健康醫療網
2015-11-07 00:00
![]()
（健康醫療網／實習記者方盈絜報導）這個周日就是傳統節氣裡的「立冬」，也有人稱之為「補冬」。花蓮慈濟醫院中醫部陳中奎中醫師表示，氣虛、陰血虛以及氣滯都可能會是氣血失調原因。現代人營養來源多，所以，吃補更要應該適合自己體質，才不會引起反效果。
吃補要看體質 燥熱虛寒各有所需
陳中奎中醫師表示，一般人的體質可以簡單分成燥熱與虛寒兩種。其中燥熱體質的人，因為體內的陽氣熱氣被鬱住，無法送到四肢，平時可能會容易怕熱，或者有口乾舌燥、嘴破、便祕或痔瘡出血等症狀，所以，不適宜一昧的溫補。建議選用黃精、玉竹、首烏、晉耆、枸杞、麥冬、大棗等，滋陰補氣的藥材，涼補的方式更適合體質燥熱的民眾。
至於虛寒體質的人，因為本身陽氣不足，如果再加上長期吃冰或過度食用生冷食物加重體內寒氣，或者服用過量苦寒性質的清熱解毒草藥、草茶，最明顯的特徵就是，冬天一到就很容易手腳冰冷。所以，可以選用黨蔘、白朮、茯苓、炙甘草、當歸、川芎、熟地、白芍、肉桂、黃耆、淮七等，以十全大補湯的藥材為基底去做適當增減，用溫補的方式來達到補氣、補血、去寒的功效。
鄭安君營養師則表示，營養均衡就是最好的食補，她利用豆腐與荸薺當作基底，做成彩色丸子。豆腐本身具有豐富的蛋白質，可以提供人體運作必須的氨基酸，再加上玉米(黃色)；麻芛粉、毛豆仁(綠色)；胡蘿蔔(紅色)；黑木耳、香菇(黑色)；芋頭(紫色)等，富含膳食纖維、維生素、卵磷脂、不飽和脂肪酸等營養素，同時具備抗氧化、抗凝血、低熱量等好處。
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊 資料來源：健康醫療網
http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=23979
熱門文章
破百萬下載！高三生自學開發「臺灣地震速報」APP 網狂讚：一人贏過國家隊
中天新聞
比蝦皮高招！妹子點開男友「銀行APP」淚崩 赫見一排出軌證據
TVBS新聞網
屏東男酒駕追撞5車！7旬婦人「馬上就到家」 無辜遭撞慘死
CTWANT
地震重創花蓮觀光業！遊客「全往南部走」 商家嘆：很怕讓員工放無薪假
中天新聞
印度神童最新預言曝光 台灣、美國、中國小心7件事 警告注意4、5、6月
中天新聞
囤放破百公斤過期肉！台中御帝和牛燒肉「臉書刪光光」 網怒刷1星負評
中天新聞
台積、AI全面反攻！台股回神狂噴500點、收復2萬大關
商傳媒
快訊/國家級警報響了！5縣市大雨開炸 外出慎防強陣風、溪水暴漲
中天新聞
影/印度神童預言再中 最新預言警告台灣、美國、中國、印度小心10件事 特別注意5月
中天新聞
台餐飲集團「驚爆倒閉」！500人失業 30間門市一排倒
TVBS新聞網
浩子認帶嫩妹逛菜市場 惟毅遭虧幸福肥「我現在發得很好」
CTWANT
地震不斷！藥師佛「為民擋災」身首竟分離了 網祈福：天佑台灣
中天新聞
拍張我兒子新訓照片line過來？ 軍官看「家長群組」對話傻眼...網虧：巨嬰部隊
中天新聞
又一家！台中和牛燒肉名店涉囤「過期肉」 食安處稽查立即封存
記者爆料網
餘震破千起嚇壞！國師示警「這時間」前必受震動 勿掉以輕心
TVBS新聞網
女童站機車踏板釀車禍成「人肉氣囊」 失血1/3脾臟逾半破裂
記者爆料網
